En cuisine professionnelle, vous avez besoin d’un poste de préparation compact, hygiénique et fiable, qui s’intègre sans friction dans votre ligne murale. La table de chef inox avec bac à droite, profondeur 600 mm et hauteur 850 mm, offre un plan de travail robuste en AISI 304 18/10 satiné, pensé pour un usage intensif en restauration commerciale et collective.
Grâce à son bac soudé 500 x 400 x 250 mm, son dosseret arrière de 105 mm et son bandeau avant arrondi, elle limite les projections et facilite le nettoyage pour rester conforme aux exigences d’hygiène HACCP. Les renforts oméga et les pieds carrés 40 x 40 mm assurent une excellente stabilité, même en charge, tout en permettant un montage sur site en quelques minutes.
Points forts :
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Inox AISI 304 18/10 satiné : résistance à la corrosion et surface lisse pour un nettoyage rapide en cuisine pro.
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Bac soudé 500 x 400 x 250 mm à droite : zone de lavage ou de vidage intégrée pour fluidifier vos gestes de préparation.
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Renforts oméga sous plan : rigidité accrue pour supporter le poids des bacs GN, appareils et charges répétées.
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Dosseret 105 mm et bandeau arrondi 65 mm : limitation des ruissellements sur le mur et suppression des angles coupants pour l’hygiène.
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Pieds inox 40 x 40 mm, montage en 3 minutes : installation rapide sur chantier, adaptation facile aux configurations de cuisine.
Usages recommandés
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Poste de préparation légumes et viandes avec bac de lavage intégré en restaurant traditionnel.
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Plan de travail mural pour cuisine de collectivité, cantine, hôpital ou cuisine centrale.
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Zone de dressage ou de plonge légère dans les laboratoires de pâtisserie ou traiteurs.
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Implantation en dark kitchen ou snack pour optimiser l’espace le long d’un mur.
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Poste de préparation froide avec évacuation directe dans le bac pour limiter les déplacements.
Poste de préparation inox pour cuisine professionnelle
Cette table de chef inox est conçue comme un véritable poste de travail mural pour la restauration commerciale, la restauration collective et les laboratoires de préparation alimentaire. Son plan de travail en acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné offre une excellente résistance à la corrosion, aux détergents professionnels et aux chocs du quotidien, ce qui réduit vos coûts de maintenance sur la durée.
La profondeur de 600 mm et la hauteur de 850 mm assurent une ergonomie adaptée aux lignes de cuisine modernes, tout en facilitant l’alignement avec vos autres équipements inox. Les différentes largeurs disponibles de 1000 à 2000 mm vous permettent d’optimiser le moindre mètre linéaire selon la configuration de votre local et la taille de votre brigade.
Bac soudé à droite et maîtrise des ruissellements
Le bac soudé de 500 x 400 x 250 mm, positionné à droite, crée une zone fonctionnelle dédiée pour le lavage, le rinçage ou la vidange, sans ajouter de meuble supplémentaire. Comme il est soudé et non rapporté, il limite les zones de rétention d’eau et de salissures, ce qui facilite le respect des protocoles d’hygiène en environnement HACCP.
Le dosseret arrière de 105 mm et le bandeau avant de 65 mm avec profil arrondi sanitaire forment une barrière efficace contre les projections et les ruissellements sur le mur. Ce profil arrondi supprime les arêtes vives, diminue les risques de blessure pour le personnel et simplifie le passage du matériel de nettoyage le long du plan.
Robustesse structurelle et montage sur site
Les renforts oméga situés sous le plan augmentent la rigidité de la structure et permettent de supporter des charges répétées : bacs GN, robots de cuisine, caisses de produits ou planches de découpe lourdes. Les pieds carrés en acier inoxydable 40 x 40 mm garantissent une stabilité fiable, ce qui est crucial dans des cuisines où l’on déplace fréquemment du matériel et des chariots.
La table est livrée non montée, avec un système pensé pour être assemblé en environ 3 minutes, ce qui facilite l’installation lors de chantiers neufs ou de rénovations où les délais sont serrés. L’absence d’étagère sous le plan laisse l’espace libre pour insérer des chariots, bacs roulants ou lave batteries, et permet aux installateurs de s’adapter aux contraintes du local.
À qui s’adresse ce produit ?
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Chefs de cuisine et restaurateurs indépendants qui cherchent un poste de préparation mural compact avec bac intégré pour rationaliser les flux de production.
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Responsables de restauration collective ayant besoin d’un mobilier inox conforme, durable et facile à nettoyer au quotidien.
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Traiteurs, pâtissiers et laboratoires de préparation qui veulent un plan de travail robuste avec point d’eau intégré pour enchaîner préparation, lavage et dressage.
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Bureaux d’études et installateurs de cuisines professionnelles qui recherchent une solution standardisée, en inox AISI 304, simple à implanter et rapide à monter sur site.
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Exploitants de dark kitchens et snacking pour qui l’optimisation de l’espace mural et la fiabilité du mobilier inox sont des facteurs clés de rentabilité.