Table de travail adossée en inox avec renforts - P.600 x H.600 mm - Longueur : de 600 à 2800 mm - Distform

En cuisine professionnelle, un plan de travail instable ou difficile à entretenir ralentit le service et compromet l'hygiène.

La table de travail adossée en inox est conçue pour répondre à cet impératif : offrir une surface de préparation rigide, 100 % inoxydable et conforme HACCP, dans un encombrement maîtrisé.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné, elle s'adapte à chaque configuration de cuisine grâce à une longueur personnalisable de 600 à 2800 mm.

Points forts :

• Plan en AISI 304 18/10 avec renforts oméga : Rigidité structurelle maximale sous charge, sans déformation du plateau, pour une surface de découpe ou de dressage stable en toutes circonstances.
• Dosseret arrière de 105 mm et bandeau avant de 65 mm à profil arrondi sanitaire : Protège les murs des éclaboussures et élimine les angles droits propices à l'accumulation bactérienne.
• Pieds carrés 40×40 mm en inox : Stabilité renforcée et résistance à la corrosion, même dans un environnement humide ou soumis à des nettoyages haute pression.
• Longueur sur mesure de 600 à 2800 mm : S'intègre dans n'importe quelle configuration, d'une cuisine de restaurant à un laboratoire de traiteur.
• Montage en 3 minutes, livraison possible montée : Opérationnelle dès réception, sans immobilisation prolongée de votre cuisine.

Usages recommandés

• Préparation froide et dressage des assiettes en cuisine de restaurant
• Zone de découpe et de pesée dans un laboratoire de pâtisserie ou de boulangerie
• Poste de conditionnement en restauration collective ou cuisine centrale
• Surface de travail hygiénique en boucherie, poissonnerie ou traiteur
• Espace de mise en place sur une ligne de cuisson en cuisine ouverte

Un plan de travail conçu pour l'intensité du service

La table adossée est taillée pour les environnements où le plan de travail encaisse les chocs, les pesées répétées et les nettoyages quotidiens au détergent alcalin. Son plateau en acier inoxydable AISI 304 18/10, qualité alimentaire, offre une surface non poreuse qui ne retient ni les odeurs, ni les bactéries. Les renforts oméga soudés sous le plateau redistribuent les contraintes mécaniques sur toute la largeur de la table. Résultat : aucun flambage du plan sous charge, une rigidité maintenue sur des longueurs allant jusqu'à 2800 mm, et une durabilité bien au-delà des tables à plan simple.

Un dosseret et un bandeau pensés pour l'hygiène et la protection

Le dosseret arrière de 105 mm, totalement soudé, forme une barrière physique entre le plan de travail et le mur. Il prévient l'infiltration de liquides dans les joints, les zones de rétention et les moisissures. Le bandeau avant à profil arrondi sanitaire de 65 mm élimine les angles vifs. Cette géométrie est directement issue des exigences des normes HACCP : aucune arête franche ne retient les résidus alimentaires, ce qui réduit drastiquement le temps de nettoyage entre deux services.

Une structure modulaire et installée en 3 minutes

Les pieds carrés 40×40 mm en acier inoxydable garantissent une assise ferme sur sol lisse comme sur revêtement légèrement irrégulier. La table est livrable montée ou facilement assemblable sur site en moins de 3 minutes, sans outillage spécifique. La personnalisation de la longueur de 600 à 2800 mm permet d'optimiser chaque mètre linéaire de votre cuisine, sans compromis ni découpe post-livraison. Cette flexibilité dimensionnelle est particulièrement adaptée aux projets de cuisine sur mesure, d'agencement CHR ou de cuisine centrale.

À qui s'adresse ce produit ?

• Chefs cuisiniers et brigades en restauration ayant besoin d'un poste de préparation stable, silencieux et impeccable à l'entretien
• Responsables de cuisine collective (cantines, EHPAD, hôpitaux) soumis aux contrôles HACCP et aux protocoles de désinfection stricts
• Gérants de laboratoires agroalimentaires (pâtisserie, boucherie, charcuterie) nécessitant une surface alimentaire certifiée
• Traiteurs et restaurateurs en quête d'un équipement modulable, adaptable à l'évolution de leur espace de production
• Cuisinistes et installateurs à la recherche d'un élément de mobilier inox robuste, dimensionnable et rapide à poser