Le four napolitain à bois avec chauffage au sol est conçu pour les pizzerias et restaurants qui veulent une cuisson traditionnelle avec un contrôle moderne.
Il peut cuire de 5 à 15 pizzas en même temps, grâce à un chauffage au sol à gaz qui assure une température stable et homogène.
Son écran tactile permet de régler facilement la température et le temps de cuisson.
Il est équipé d'un tiroir pour récupérer les cendres, ce qui facilite le nettoyage.
Son design en coupole améliore l'isolation thermique et la répartition de la chaleur.
Ce four est disponible en quatre tailles, pour s'adapter aux différents besoins des professionnels.
Caractéristiques techniques
Capacité de cuisson
5 à 15 pizzas simultanément
Technologie hybride
Chauffage au sol à gaz pour une température stable
Commande intuitive
Écran tactile pour un contrôle précis de la cuisson
Entretien simplifié
Tiroir de chute et ramassage des cendres à l'extérieur
Conception en coupole
Meilleure isolation thermique et répartition uniforme de la chaleur
Disponible en 4 tailles
Pour s'adapter aux besoins des professionnels
Avantages produit
Cuisson homogène et rapide
Le chauffage au sol à gaz permet une température constante et assure une cuisson parfaite des pizzas.
Contrôle précis et intuitif
Grâce à son écran tactile , la gestion de la température et des paramètres de cuisson est simple et efficace .
Facile d'entretien
Le tiroir de récupération des cendres permet un nettoyage rapide et évite l'accumulation de résidus.
Adapté aux besoins des professionnels
Disponible en plusieurs tailles , ce quatre convient aussi bien aux petites structures qu'aux grandes pizzerias .
Fiches techniques
Four à bois ou gaz - Capacité jusqu'à 15 pizzas - Production jusqu'à 180...