Table centrale en inox - avec portes coulissantes - P.700 x H.850 mm - Longueur : de 1000 mm à 2800 mm - Distform

En cuisine professionnelle, vous manquez souvent d’un poste central robuste qui combine surface de préparation et rangement fermé, sans gêner la circulation. La table centrale inox avec portes coulissantes traversantes répond exactement à ce besoin : un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné avec renforts oméga, monté sur une armoire inox accessible des deux côtés, pour un îlot de dressage fluide et parfaitement hygiénique. Vous obtenez une zone de travail stable, prête à supporter un usage intensif, tout en gardant votre matériel protégé et immédiatement disponible.

Points forts :

• Plan en inox AISI 304 18/10 satiné avec renforts oméga : surface de travail robuste, stable, adaptée aux préparations intensives en cuisine professionnelle.
• Portes coulissantes traversantes : accès aux rangements des deux côtés du poste central et aucune gêne dans les allées étroites.
• Bandeau avant 65 mm à profil arrondi sanitaire : limite les zones de rétention et facilite le nettoyage quotidien selon les protocoles d’hygiène.
• Pieds carrés inox 40 x 40 mm : excellente stabilité du plan, même chargé, avec montage simple en 3 minutes ou livraison déjà montée.
• Longueur personnalisable de 1000 à 2800 mm, profondeur 700 mm, hauteur 850 mm : intégration parfaite dans les lignes de cuisine professionnelle et adaptation aux contraintes de votre implantation.

Usages recommandés

• Poste central de dressage pour restaurant gastronomique ou brasserie à fort débit.
• Îlot de préparation froide en cuisine centrale ou restauration collective.
• Zone de mise en place avec stockage fermé des bacs, planches et ustensiles.
• Plan de travail central en laboratoire de pâtisserie ou boulangerie.
• Station de préparation polyvalente pour traiteurs et cuisines d’hôtel.

Plan de travail inox AISI 304 18/10 pour usage intensif

Le plan de travail est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10 satiné, une qualité reconnue en cuisine professionnelle pour sa résistance à la corrosion et sa compatibilité avec le contact alimentaire.

Les renforts oméga sous le plateau assurent une rigidité élevée, ce qui limite les flexions lorsque vous posez bacs, petits équipements ou charges lourdes, et garantit un confort de préparation constant au quotidien.

Armoire centrale fermée avec portes coulissantes traversantes

Cette table est conçue comme une table armoire centrale avec panneaux latéraux, arrière et étagère intermédiaire en inox, offrant un volume de rangement fermé et protégé.

Les portes coulissantes traversantes permettent d’accéder au contenu depuis les deux faces de l’îlot, ce qui optimise les flux en service et évite les chocs liés aux portes battantes dans les zones de passage.

Conception hygiénique et finitions sanitaires

Le bandeau avant de 65 mm est totalement soudé avec un profil arrondi sanitaire, réduisant les angles vifs et les zones de rétention où peuvent s’accumuler résidus et produits de nettoyage.

Les surfaces planes en inox et la structure fermée simplifient l’entretien quotidien, ce qui réduit le temps de nettoyage et sécurise vos procédures d’hygiène en environnement professionnel.

Stabilité mécanique et ergonomie de travail

Les pieds carrés en acier inoxydable de 40 x 40 mm assurent une stabilité mécanique adaptée aux environnements de restauration intensive.

La hauteur de 850 mm correspond à un standard ergonomique apprécié en cuisine professionnelle, permettant à votre brigade de travailler dans de bonnes conditions sur les opérations de préparation, montage et dressage.

Montage, personnalisation et intégration en cuisine pro

La structure est étudiée pour être facile à monter en 3 minutes, avec la possibilité de livraison déjà montée pour limiter le temps d’installation sur site.

La longueur personnalisable, de 1000 mm à 2800 mm, avec une profondeur fixe de 700 mm et une hauteur de 850 mm, permet d’intégrer cette table centrale dans des configurations de cuisine professionnelle très variées.

À qui s’adresse ce produit ?

• Chefs de cuisine et restaurateurs qui ont besoin d’un poste central de préparation et de dressage robuste, avec rangement fermé accessible des deux côtés.
• Responsables de cuisines collectives qui recherchent une table armoire inox adaptée aux contraintes d’hygiène, de rangement et de circulation en milieu à fort volume.
• Laboratoires de pâtisserie, boulangerie et traiteurs qui exigent un plan de travail hygiénique, stable et modulaire, adapté aux manipulations répétées.
• Responsables techniques et maintenance qui privilégient des équipements en inox AISI 304, faciles à monter, durables et simples à intégrer.
• Responsables hygiène et qualité qui veulent limiter les zones de rétention, faciliter le nettoyage et standardiser les postes de travail inox dans l’établissement.