Notre salamandre vitrocéramique électrique transforme vos techniques de gratinage et de finition culinaire.
Elle offre une cuisson rapide et homogène grâce à sa plaque vitrocéramique avec 2 foyers de résistances indépendants.
Vous bénéficiez d'un contrôle précis de la température et d'une ergonomie exceptionnelle.
Dispose d'un système de détection de plat automatique permet d'optimiser votre consommation énergétique.
Son habillage élégant en inox s'intègre parfaitement dans votre environnement de travail.
Cette salamandre de cuisine électrique transforme vos gratins, vos dorages et vos finitions chaudes en véritables chefs-d'œuvre culinaires.
Points forts :
Système intelligent : Détection automatique de plat pour une activation instantanée
Double zone indépendante : 2 zones de chauffe pour une polyvalence maximale
Ergonomie optimale : Grille coulissante et tiroir de récupération coulissant
Contrôle précis : Régulateur d'énergie et commutateur 4 positions
Puissance professionnelle : 3000 W pour des résultats rapides et uniformes
Performance et technologie vitrocéramique avancée
Notre salamandre professionnelle vitrocéramique intègre une plaque vitrocéramique haute performance équipée de 2 foyers de résistances.
Cette technologie garantit une montée en température ultra-rapide et une diffusion homogène de la chaleur.
Vous profitez de 2 zones de chauffe indépendantes qui vous permettent de travailler simultanément à des températures différentes selon vos besoins culinaires.
Le système de détection de plat révolutionnaire active automatiquement les foyers dès qu'un plat est positionné sous la zone de cuisson.
Contrôle précis et ergonomie professionnelle
Le contrôle de la température s'effectue par régulateur d'énergie, offrant une précision inégalée pour vos gratinages.
Le commutateur 4 positions et le doseur d'énergie vous permettent d'ajuster l'intensité selon vos préparations.
Votre confort d'utilisation est optimisé grâce à la grille coulissante et à la poignée isolante qui garantissent votre sécurité.
Le tiroir de récupération coulissant facilite l'entretien et maintient la propreté de votre plan de travail.
Design et robustesse professionnelle
L'habillage élégant en inox confère à cette salamandre inox détection plat une résistance exceptionnelle et une intégration parfaite dans votre cuisine.
La grille et le plat inférieur complètent l'équipement pour une polyvalence maximale.
Caractéristiques techniques optimisées
Cette salamandre 3000 W fonctionne sur alimentation 230 V pour s'adapter à vos installations électriques standard.
Ses dimensions compactes de 600 x 640 x 590 mm et sa surface utile de 495 x 375 mm optimisent l'occupation de votre espace tout en offrant une capacité de travail généreuse.
Avec un poids de 56 kg, cette salamandre avec plaque vitrocéramique assure stabilité et durabilité pour un usage intensif en restauration professionnelle.
Son entretien salamandre vitrocéramique simplifié vous fait gagner un temps précieux au quotidien.