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Ce four à pizza professionnel permet de cuire d'autres produits comme des pancakes, des chapatti, des flammekueche, des pâtisseries, etc...
Utilise le chauffage par quartz infrarouges, qui lui permet d'atteindre 1050°C en très peu de temps, une montée en température ultra-rapide.
Possède deux chambres de cuisson superposées une au dessus de l'autre et qui peut contenir au total 2 pizzas de 41 cm de diamètre.
Ce four à pizza à quartz infrarouge (1050°C) vous donne des résultats de cuisson exceptionnels grâce à une double régulation de la voûte et de la sole .