Meuble pâtissier en inox - Froid positif ou négatif - 2 à 4 Portes pleines - 255 à 543 L - L.1195 à 2245 x P.800 x H.850 mm

Le meuble pâtissier inox est un équipement incontournable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.

Conçu pour répondre aux exigences des environnements intensifs, notre meuble réfrigéré pâtissier professionnel vous permet de conserver vos préparations dans des conditions optimales tout en bénéficiant d’un plan de travail robuste et hygiénique.

Disponible en version froid positif ou négatif, ce meuble pâtissier frigorifique inox s’adapte à vos besoins de stockage, que ce soit pour des produits frais ou surgelés.

Sa conception en inox AISI-304 garantit une durabilité élevée et un entretien simplifié au quotidien.

Pensé pour les artisans exigeants, ce meuble inox boulangerie pâtisserie optimise votre organisation et votre productivité.

Points forts :

• Structure inox AISI-304 résistante et hygiénique
• Disponible de 2 à 4 portes avec grande capacité (255 à 543 L)
• Température adaptable : positif (-2/+8°C) ou négatif (-15/-20°C)
• Configuration professionnelle modulable (sans groupe, personnalisable)
• Ergonomie optimisée avec portes réversibles et maintien ouvert

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Un meuble réfrigéré inox pâtisserie conçu pour les environnements exigeants

Notre meuble pâtissier frigorifique inox répond aux contraintes des laboratoires de boulangerie et pâtisserie.

Sa structure en inox AISI-304 18/10, à l’intérieur comme à l’extérieur (hors arrière), garantit une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage rapide.

L’intérieur est doté d’angles arrondis et d’un fond embouti, limitant les zones de rétention et facilitant l’entretien quotidien.

L’isolation en polyuréthane haute densité (40 kg/m³, épaisseur 60 mm) maintient efficacement la température, même dans une ambiance pouvant atteindre 43°C.

Performance frigorifique adaptée à vos besoins métiers

Ce meuble réfrigéré pâtissier professionnel est disponible en froid positif (-2°C à +8°C) pour vos produits frais, ou en froid négatif (-15°C à -20°C) pour le stockage surgelé.

Le système est livré en standard avec un évaporateur ventilé traité anticorrosion, assurant une diffusion homogène du froid. Une version statique est disponible sur demande.

Le thermostat électronique avec afficheur digital permet un contrôle précis de la température tout en optimisant la consommation d’énergie.

Une alarme haute et basse température est intégrée pour sécuriser vos denrées.

À noter : ce meuble est livré sans groupe, sans capillaire et sans détendeur, permettant une installation sur mesure.

Ergonomie et modularité pour un usage quotidien intensif

Ce meuble inox boulangerie pâtisserie est conçu pour simplifier votre travail au quotidien.

Les portes pleines embouties sont réversibles, avec charnières inox et joints magnétiques déclipsables.

Les portes restent ouvertes au-delà de 90°, facilitant les manipulations, avec rappel automatique pour une fermeture sécurisée.

Chaque porte est équipée de 5 jeux de glissières inox (sans clayettes ni plaques), offrant une organisation flexible.

Les pieds inox sont réglables de 135 à 210 mm pour s’adapter à votre environnement.

Le bandeau de commande latéral et frontal est démontable pour simplifier la maintenance.

Dimensions et capacités adaptées aux professionnels

Ce meuble pâtissier inox est disponible de 2 à 4 portes pour s’adapter à votre activité.

• Capacité : 255 à 543 litres
• Dimensions : 1195 x 800 x 850 mm à 2245 x 800 x 850 mm
• Puissance : 304 à 610 W
• Alimentation : 230V / 1 / 50 Hz (60 Hz en positif sur demande)
• Connexion à droite en standard

Livré sans dosseret en standard (dosseret sur demande), ce meuble s’adapte à votre configuration.

L’absence de système d’évaporation ou de résistance pour les eaux de condensat simplifie l’entretien et limite les interventions techniques.