Bain-marie avec 2 bacs GN 1/1 - 3 000 W - Dim. L660 x P540 x H220 mm

 

Ce Bain-Marie double avec vidange est un équipement professionnel conçu pour maintenir vos préparations à la bonne température tout au long du service.

Fabriqué en acier inoxydable, il garantit une hygiène irréprochable et une grande résistance à l’usage intensif.

Idéal pour les cuisines professionnelles, la restauration collective ou les buffets self-service, ce modèle accueille 2 bacs GN 1/1 (profondeur 150 mm) et dispose de 2 thermostats indépendants réglables de 0°C à 90°C.

Sa double vidange facilite le nettoyage en fin de service.

Vous cherchez un matériel fiable, pratique et simple à entretenir pour maintenir vos plats au chaud ? Ce Bain-Marie électrique double répond à tous les standards de la cuisine traiteur.

Ses points forts :
- Structure en acier inoxydable
- Double thermostat indépendant
- 2 bacs GN 1/1 inclus
- Plage de chauffe jusqu’à 90°C
- Équipé de 2 vannes de vidange

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Un Bain-Marie double professionnel pour un service fluide

Le Bain-Marie double avec vidange est conçu pour les professionnels de la restauration ayant besoin de maintenir leurs plats au chaud pendant de longues périodes, sans dessèchement ni surcuisson.

Il est parfaitement adapté à un usage en cuisine professionnelle, en restauration collective ou sur des lignes de self-service.

Avec sa conception en acier inoxydable, ce modèle allie robustesse, facilité d’entretien et conformité aux normes d’hygiène.

Sa surface lisse se nettoie rapidement et résiste à l’humidité ainsi qu’aux projections alimentaires.

Deux bacs GN 1/1, pour une grande capacité de maintien

Ce Bain-Marie accueille 2 bacs gastronormes GN 1/1 d’une profondeur de 150 mm, ce qui vous permet de proposer plusieurs préparations chaudes simultanément. Il convient à tous types de plats : sauces, légumes, viandes ou plats en sauce.

Les cuves sont chauffées par deux zones indépendantes, chacune dotée d’un thermostat réglable de 0 à 90°C.

Vous pouvez ainsi adapter précisément la température de maintien selon la nature des aliments.

Utilisation simple et sécurité renforcée

Chaque cuve dispose de sa propre vanne de vidange, facilitant l’évacuation de l’eau chaude en fin de service.

Cette double vidange améliore la sécurité et l’hygiène au quotidien.

Le Bain-Marie fonctionne sur une alimentation standard 230 V et développe une puissance totale de 3000 W, assurant une montée en température rapide et une stabilité thermique efficace.

Ce Bain-Marie de maintien au chaud est un incontournable pour optimiser votre organisation en cuisine. Il garantit une distribution fluide, un nettoyage rapide et un service constant à température idéale.

Découvrez aussi

Complétez votre équipement avec ces produits complémentaires disponibles sur notre site :

- Cuiseurs à pâtes professionnels : pour une cuisson rapide et précise de vos pâtes.
- Tables chauffantes inox : idéales pour maintenir vos plats au chaud sur le passe.
- Chauffe-sauces professionnels : pour un service fluide en self ou restaurant.
- Chariots chauffants de service : pour le transport et le maintien en température de vos plats.
- Distributeurs de soupe : solution pratique pour buffets et self-service.