Pétrin pâtisserie et pizzeria - Machine à pétrin - Techni-Contact

Pétrin pâtisserie et pizzeria

Puissance (Kw) : 0.8

Code fiche produit :6100889
3 modèles à partir de :
3947.00 HT
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Le pétrin sert à des pétrissages répétitifs de petites quantités pour la fabrication des pains spéciaux , des viennoiseries ou de la pizza. Caractéristiques techniques : - Puissance (Kw) : 0.8 - P...

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Description

Le pétrin sert à des pétrissages répétitifs de petites quantités pour la fabrication des pains spéciaux, des viennoiseries ou de la pizza.

Caractéristiques techniques :

- Puissance (Kw) : 0.8
- Poids (Kg) : 95
- Outil relevable à 2 vitesses
- Minuterie : 0 à 59

Caractéristiques générales :

- Une première vitesse lente pour le frasage ou les pétrissages à l’ancienne et une seconde vitesse rapide pour les pétrissages améliorés ou intensifs.
- La forme de l’outil assure une rotation régulière de la cuve; cela permet d’obtenir des pâtes lisses, simples et résistantes, ce qui est la condition d’une bonne panification.
- Le profil du fraiseur permet le pétrissage de quantités réduites.
- L’écran de protection transparent recouvre entièrement la cuve à l’exception de la zone opposée à l’outil pour permettre de "corner" ou de rajouter de l’eau en cours de travail.
- Transmission par roue et vis à haut rendement.
- Système de verrouillage par cliquet autobloquant.
- Frein progressif par sabot sur tambour.
- Sécurité de présence de cuve.
- Tableau de commande à touches tactiles.
- Pétrissage de 2 à 8 kg de farine, soit 3 à 13 kg de pâte par opération.

Accessoires :

- Cuve 25 litres
- Table inox roulante de hauteur 730 mm






Demande de DEVIS pour Pétrin pâtisserie et pizzeria

  • Nadia le 16/06/2017 - Création d'un laboratoire traiteur et nous recherchons un devis pour un pétrin 10 litres.
  • Martine le 17/04/2014 - Pétrin pour pizzeria. Laminoir Besoin immediat
  • Bruno le 17/10/2012 - Nous avons besoin d'un devis de pétrin pour un laboratoire de préparation de pizza. Volume : 40L Besoin immediat Merci d'avance
  • ALI le 11/06/2012 - Bonjour, dans le cadre de l'aménagement d'une Boulangerie, nous sommes à la recherche d'un devis pour un pétrin de 30 à 40 Litres. Cordialement.
  • - le 28/11/2011 - Bonjour, Création d'une Boulangerie, Nous sommes à la recherche de l'aménagement d'une Boulangerie/Pâtisserie d'environ 130 M². Nous avons besoin pour équiper notre laboratoire, de Pétrin capacité 40 Litres. Ouverture prévu début d'année. Merci de nous faire parvenir un devis et un plan des différents modèles
  • - le 17/11/2011 - Bonjour, Dans le cadre de la création d'un restaurant " Restauration Rapide", nous sommes à la recherche de 1 pétrin de 40 litres. Merci de nous envoyer un devis.
  • - le 11/10/2011 - Bonjour, Nous sommes à la recherche, de Pétrin pâtisserie. Cuve 40 Litres. Besoin immédiat. Merci de nous faire parvenir un devis.
  • maxime le 06/10/2011 - Nous avons besoin d'un pétrin pâtisserie et pizzeria. Capacité:20L Besoin immediat Merci de nous établir un devis
  • ZARIUOM le 27/11/2010 - faire une eclair o chocola
  • MEHDY le 02/08/2010 - .Bonjour,= Nous sommes à la recherche d'un pétrin pour notre boulangerie. Merci d'avance.
  • BACHIR le 15/07/2010 - .Bonjour,= Pour la rénovation de notre boulangerie, nous recherchons un pétrin pouvant contenir 30 à 40L. Merci de nous établir un devis.
  • DIDIER le 13/07/2010 - Bonjour,= Nous sommes à la recherche d'un pétrin pour pizzéria. Merci de nous établir un devis.
  • STéPHANE le 30/06/2010 - .Bonjour,= Je vous communique la liste des besoins : - Préparation : Table chef + étagère basse pieds ronds Siphon simple pour plonge Armoire suspendue murale inox portes coulissantes 1400x400x600 Armoire inox positive 1 porte 670 litres - 220V - dim 720x820xH2100 - Partie cuisson : Fourneaux 4 feux sur four dim : 800x700x900 Hotte dynamique motorisée 550W - dim 1000x915x530 Table inox centrale avec étagère basse dim : 1600x700x850 - Partie laboratoire : Laminoir dim 1060x850x540 Table inox centrale avec étagère basse dim : 1900x700x850 Surgélateur de 8 plaques 220V - dim : 675x750x1620 Pétrin pâtissier 25 litres Armoire inox négative 2 portes dim 1440x820x2100 Hachoir viande 150KG/H inox - puis : 750W Coupe légumes puiss : 550W - alim 220V dim : 220x280x495 - Partie cuisson boulangerie : Four à pâtisserie elect 4 niveaux 60x40 Puis : 6KW Alim 380 tri dim : 780x855x535 Support de four avec glissières sur roues Echelle à pâtisserie - Partie laverie Plonge 1 bac + égouttoir droit (bac 500x500x320) + étagère basse (dim : 1200x700x900) Robinet mélangeur Siphon simple pour plonge des devis pour solliciter une aide de la caisse européenne. Cordialement.

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Réf. TC Libellé Puissance (Kw) Prix HT
958934519 Pétrin pâtisserie et pizzeria 0.8 3947.00 €
243002900 Cuve 25 litres - 564.00 €
468726203 Table inox roulante - 695.00 €
Info réf.produit Qté
Réference : 958934519
Libellé :
Pétrin pâtisserie et pizzeria
Puissance (Kw) :
0.8
Prix :
3947.00 €
Réference : 243002900
Libellé :
Cuve 25 litres
Puissance (Kw) :
-
Prix :
564.00 €
Réference : 468726203
Libellé :
Table inox roulante
Puissance (Kw) :
-
Prix :
695.00 €

Questions réponses utilisateurs

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