Pétrin professionnel - Machine à pétrin - Techni-Contact

Pétrin professionnel

Puissance (Kw) : 2

Code fiche produit :5142285
4.3/5
Qualité de service garantie



Le pétrin à outil spirale est adapté aux besoins de la boulangerie moderne par sa souplesse d'utilisation et la qualité des résultats obtenus. Sa technologie ainsi que la qualité des matériaux employés lui proc...

[En savoir plus]

Imprimer
Partager
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :

Prix
sur demande
Demandez un prix en 30s à notre fournisseur

Description

Le pétrin à outil spirale est adapté aux besoins de la boulangerie moderne par sa souplesse d'utilisation et la qualité des résultats obtenus. Sa technologie ainsi que la qualité des matériaux employés lui procure en outre une bonne aptitude à soutenir des usages intensifs. Avec deux vitesses, son outil et sa cuve, le pétrin est l'instrument idéal pour les travaux de pétrissage spéciaux, pains, viennoiserie et pizza.

Caractéristiques techniques :

- Puissance (Kw) : 2
- Poids (Kg) : 215
- Dimensions (Lxpxh) mm : 537 x 968 x 1043
- Capacité (L) : 50
- Pétrissage de 2.5 à 16 Kg de farine – 5 à 26 Kg de pâte par opération

Caractéristiques générales :

- Outil spirale INOX anti remonte-pâte - barre cylindrique de pétrissage.
- Ecran de protection coupant le moteur dès l’ouverture.
- Moteur de pétrissage à deux vitesses.
- Fond de cuve avec bossage central: la pâte est maintenue dans la zone d’action de l’outil.
- Tableau de commande situé en partie avant comprenant les inter-marche/arrêt, la minuterie et le basculeur en 1ère et 2ème vitesse.
- L’entraînement de cuve du PSF50 ainsi que le profil du fond permettent la confection de pâtes très diverses dans de faibles quantités par opération ; avantage important en boulangerie car la diversification des productions oblige l'artisan à des fabrications journalières de très petites quantités.
- L’extraction de la pâte en fin de pétrissage est facilitée par la position avancée de la cuve par rapport à la tête.






Demande de prix pour Pétrin professionnel

  • - le 07/10/2015 - projet de création d'une boulangerie. Nous aurons besoin d'un pétrin professionnel sur une capacité de 80 litres. ouverture prévue pour janvier 2016.
  • CYRIL le 17/02/2015 - Devis pour 1 pétrin professionnel réf:897860730
  • AYMEN le 05/10/2013 - Resto de 100 couverts
  • MARION le 04/10/2013 - Bonjour je suis à la recherche d'un pétrin pour mon activité de fabrication de cookies artisanaux. Pourriez-vous me fournir un devis pour cet appareil svp Cordialement
  • Nazih le 23/01/2012 - Nous avons besoin d'un devis d'un pétrin pour restaurant. Contenance:40L Marque BM-42 sammic Besoin immediat Merci d'avance
  • philippe le 26/12/2011 - dans le cadre d'un projet de pâtisserie.nous sommes de pétrin professionnel.cuve:100litres.réf704377220.besoin dans 6mois.merci de nous faire parvenir un devis.
  • Véronique le 10/08/2011 - bonjour, dans le cas d'un projet aménagement d'un local pâtissier nous sommes a la recherche 1 pétrin de 100litres. besoin en novembre. merci de nous faire un devis.

Choisissez votre modèle
Réf. TC Libellé Puissance (Kw)
897860730 Pétrin professionnel 2
Info réf.produit Qté
Réference : 897860730
Libellé :
Pétrin professionnel
Puissance (Kw) :
2
Prix :
5344.00 €

Questions réponses utilisateurs

Il vous manque une information sur la fiche technique ?
Posez votre question sur le produit Pétrin professionnel. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront.

Autres Machine à pétrin

  • Ce pétrin électrique pour pâtes est un équipement de qualité professionnelle combine la tradition de fabrication de pâtes et la simplicité de f...
  • Formeuse mécanique existe en 6 modéles, avec disque en AISI 304, conforme aux normes RoHS Caractéristiques techniques: -Poids pâte (gr): de ...
  • Pétrin électrique haute performance, équipé d'une cuve de 20 litres amovible pour faciliter le nettoyage, une tête relevable, spirale adaptée...
  • Pétrin à contrôle mécanique, monophasé ou avec vitesse variable existe en 13 modèles  avec : -Roulettes et temporisateur -Cuve en acier inox....
  • Spécialement étudié pour les pizzerias. Ce pétrin combine parfaitement résistance et fiabilité d'un côté et de l'autre les lignes élégant...