Éplucheuse pomme de terre

Puissance (Kw) : 0.4

Code fiche produit : 6186556
Éplucheuse pomme de terre-Puissance (Kw) : 0.4

L'éplucheuse constitue l'équipement de beaucoup de légumières aussi bien en restauration commerciale qu'en collectivité. La conception de l'éplucheuse a pris en compte les impératifs de sé... Lire la suite

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    L'éplucheuse constitue l'équipement de beaucoup de légumières aussi bien en restauration commerciale qu'en collectivité.
    La conception de l'éplucheuse a pris en compte les impératifs de sécurité de l'utilisateur et les règles en matière d'hygiène alimentaire : large utilisation de l'acier inox, surface lisse et facilement nettoyable, démontabilité des plateaux sans outil, accès facile à toutes les parties pour rinçage après utilisation avec la douchette intégrée dans le couvercle.

    Caractéristiques techniques :

    - Capacité (Kg) : 10
    - Dimensions (Lxlxh) mm : 440 x 690 x 680 - 440 x 690 x 750
    - Puissance (Kw) : 0.4
    - Poids (Kg) : 47 – 49 – 50 – 51 – 52

    Caractéristiques générales :

    - Corps en acier inoxydable.
    - Couvercle avec douchette, transparent, résistant aux chocs.
    - Moteur à l’abri des projections d’eau.
    - Arrivée d’eau avec dispositif réglementaire anti-retour (douchette).
    - Le changement du plateau abrasif est instantané, sans outil.
    - Commande électrique étanche à commandes tactiles : Marche-Arrêt et minuterie.
    - Epluchage traditionnel par abrasif des pommes de terre, carottes, navets, céleris, salsifis, etc.
    - Epluchage avec couteaux rappelant le travail manuel. La surface du tubercule est lisse.Suppression de la production de fécule et de mousse.
    - Epluchage des oignons, échalotes, aulx. ø 375 mm : gros oignons. ø 388 mm : petits oignons, échalotes, aulx.
    - Brossage et lavage sans épluchage pour cuisson dans leur peau de pommes de terre, brossage des carottes et de tous autres tubercules.
    - Grattage et dessablage des coquillages, notamment les moules.
    - Essorage des salades, radis, etc. Importante économie d’huile et d’assaisonnement.
    - Filtre à épluchures de grande capacité, incorporé dans le piètement. Indispensable avec couteaux, oignons et coquillages.
    - Les éplucheuses codifiées 603339 et 603340 sont équipées avec plateau et cylindre abrasif.
    - Tableau de commande à touches tactiles.
    - Table filtre en option

    Accessoires :

    - Plateau abrasif gros oignons
    - Plateau abrasif petits oignons, échalotes,aulx,diamètre 388 mm
    - Plateau abrasif


     






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    Réf. TC Libellé Dimensions (Lxlxh) mm Poids (Kg) Prix HT Quantité Ajouter au panier
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    69436234 Plateau abrasif - 10 290.00 €
    Infos réf. produit Qté
    • Référence :
      513862031
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 680
    • Poids (Kg)
      49
    • Prix HT :
      2800.00€
    • Référence :
      145222650
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 680
    • Poids (Kg)
      47
    • Prix HT :
      2561.00€
    • Référence :
      732626462
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 680
    • Poids (Kg)
      51
    • Prix HT :
      2857.00€
    • Référence :
      816725105
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 680
    • Poids (Kg)
      51
    • Prix HT :
      2720.00€
    • Référence :
      44390691
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 750
    • Poids (Kg)
      50
    • Prix HT :
      3004.00€
    • Référence :
      476947765
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 750
    • Poids (Kg)
      49
    • Prix HT :
      2879.00€
    • Référence :
      503482779
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 750
    • Poids (Kg)
      52
    • Prix HT :
      3185.00€
    • Référence :
      772501175
    • Libellé :
      Éplucheuse pomme de terre
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      440 x 690 x 750
    • Poids (Kg)
      52
    • Prix HT :
      3151.00€
    • Référence :
      521506221
    • Libellé :
      Plateau abrasif gros oignons
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      -
    • Poids (Kg)
      10
    • Prix HT :
      367.00€
    • Référence :
      297965256
    • Libellé :
      Plateau abrasif petits oignons
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      -
    • Poids (Kg)
      10
    • Prix HT :
      367.00€
    • Référence :
      69436234
    • Libellé :
      Plateau abrasif
    • Dimensions (Lxlxh) mm
      -
    • Poids (Kg)
      10
    • Prix HT :
      290.00€
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