Machine sous vide 420mm

Description

• Construit entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Couvercle transparent.
• Double soudure.
• L’entrée progressive de l’atmosphère (Soft Air).
• Panneau de contrôle numérique.
• Soudage pneumatique sans fil.
• Démontage facile de la barre de soudure.
• Équipé de polyéthylène pour un emballage plus rapide et un placement plus facile des sachets.
• Entretien facile.
• 20 m³/h pompe BUSCH.
• Voltage : 220 V/ 1ph/ 50 Hz.

Options

• Entrée de gaz inerte.
• Panneau de contrôle par capteur.
• Coupe les excédents.

Accessoires

• Plaque inclinée pour les produits d’emballage avec des liquides ou des sauces.
• Connecteur de vide dans des récipients externes.

L’emballage sous vide consiste à retirer tout l’air de l’intérieur d’un récipient ou d’un sac pour isoler le contenu de l’extérieur et éliminer l’oxygène de l’intérieur, puis à le sceller hermétiquement.
De cette manière, les aliments sont complètement scellés, sans entrer en contact avec l’oxygène de l’extérieur, également à l’abri de l’humidité et des odeurs étranges, ce qui préserve le goût original et prolonge leur durée de vie.

En agissant comme une barrière entre le produit et l’air, non seulement il est protégé contre l’action des micro-organismes, mais aussi l’oxydation naturelle des arômes, les changements de couleur et de texture, la perte de saveur et la destruction des nutriments sont stoppés, ce qui lui permet de rester frais beaucoup plus longtemps.
Face à ces problèmes, l’emballage sous vide est présenté comme la solution idéale pour conserver les aliments frais en parfait état beaucoup plus longtemps.