Table à pizza avec tiroir à pâtons - 2 à 4 Portes - 362 à 761 L - 502 ou 845 W - 6 Bacs 600 x 400 - L.1565 ou 2615 x P.800 x H.850 mm

Notre table à pizza avec tiroir à pâtons est conçue pour les pizzerias, snacks et cuisines professionnelles qui veulent un poste de préparation compact, réfrigéré et parfaitement organisé.

Vous disposez d’un meuble à pizza professionnel inox offrant de 2 à 4 portes, une capacité de 362 à 761 L et 6 bacs 600 x 400 pour stocker vos pâtons au plus près de la zone de travail.
 

Le dessus en granit avec dosseret et joues de 180 mm vous offre une surface de façonnage robuste, idéale pour l’abaisse de la pâte et le montage rapide de vos pizzas.

La structure intérieure et extérieure en inox AISI-304 18/10 garantit une parfaite hygiène et une grande facilité de nettoyage, avec angles arrondis et fond embouti.
 

Grâce à son groupe frigorifique ventilé, son thermostat électronique à afficheur digital et son isolation de 60 mm, cette table à pizza réfrigérée avec tiroirs à pâtons vous aide à maintenir vos ingrédients et pâtons dans des conditions optimales, même en ambiance à 32 °C.
 

Points forts

• Table à pizza réfrigérée avec tiroirs à pâtons pour un poste de préparation complet.
• Meuble à pizza professionnelle inox AISI-304 18/10, intérieur et extérieur, facile à nettoyer.
• Dessus granit avec dosseret, idéal pour le façonnage des pizzas.
• Grande capacité : 2 à 4 portes, 362 à 761 L, 6 bacs 600 x 400.
• Gestion optimisée du froid : compresseur ventilé, évaporation automatique, isolation 60 mm.

Un meuble à pizza professionnel inox pensé pour un usage intensif

Notre table à pizza professionnelle inox est entièrement réalisée en inox AISI-304 18/10 pour l’extérieur (hors partie arrière) et l’intérieur, avec angles arrondis et fond embouti.

Cela vous garantit une hygiène irréprochable, un nettoyage rapide et une excellente durabilité dans un environnement de cuisine intensif.

La porte réversible avec rappel de porte, charnières inox et joint magnétique déclipsable facilite les manipulations au quotidien et limite les déperditions de froid lors du service.
 

Les contre-portes embouties et les pieds inox réglables de 135 à 210 mm permettent d’adapter facilement la hauteur de notre meuble à pizza avec tiroirs à pâtons à votre ergonomie et à vos contraintes de mise à niveau.

Vous obtenez ainsi un poste de préparation stable, sécurisé et conforme aux exigences des cuisines professionnelles.
 

Une table à pizza réfrigérée avec tiroirs à pâtons pour une organisation optimale

Notre table à pizza avec tiroir à pâtons intègre un tiroir neutre sur groupe, livré avec 3 casiers 600 x 400 x 70 mm ainsi que 6 bacs 600 x 400, afin de stocker vos pâtons dans des conditions adaptées à leur repos.

Vous bénéficiez en plus de 4 paires de glissières inox par porte, réglables en hauteur, pour recevoir clayettes, plaques ou casiers 600 x 400 x 70 mm (4 casiers fournis).

Cette modularité vous permet d’organiser votre stockage selon votre carte, votre débit et votre manière de travailler.
 

Avec une capacité comprise entre 362 et 761 L et de 2 à 4 portes selon la configuration choisie, notre table à pizza réfrigérée avec tiroirs à pâtons s’adapte aux pizzerias de petite comme de grande taille.

Vous gardez ainsi sous la main tous vos ingrédients, bacs à pâtons et accessoires, tout en limitant les déplacements pendant le rush.
 

Un plan de travail en granit pour un façonnage précis

Le dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm offre une surface robuste, plane et froide, idéale pour l’abaisse de la pâte à pizza, le garnissage et le dressage.

Cette configuration vous assure un plan de travail stable, facile à nettoyer et particulièrement apprécié des pizzaiolos pour la finesse et la régularité de la pâte.

La vitrinette et les bacs pour vitrinette ne sont pas inclus, ce qui vous laisse la liberté de choisir la vitrine réfrigérée la mieux adaptée à votre organisation et à votre gamme de bacs GN.
 

En combinant plan de travail granit et meuble à pizza avec tiroirs à pâtons, vous disposez d’un poste de préparation compact qui regroupe stockage, façonnage et mise en place en un seul équipement.
 

Froid performant, consommation maîtrisée

Notre table à pizza réfrigérée avec tiroirs à pâtons est équipée d’un compresseur hermétique ventilé monté sur glissières, d’un condenseur ventilé extractible et d’un évaporateur ventilé traité anti-corrosion positionné entre les portes.

Ce type de conception assure une répartition homogène du froid, une maintenance facilitée et une fiabilité accrue, même en conditions de travail à 32 °C ambiant.
 

La puissance frigorifique de 502 ou 845 W, associée à une consommation de 235 à 490 W, permet de concilier performance de refroidissement et maîtrise énergétique.

Le thermostat électronique avec afficheur digital, spécialement étudié pour les économies d’énergie, pilote précisément la température et intègre une alarme haute et basse température pour sécuriser vos denrées.

L’évaporation automatique des eaux de dégivrage et le condenseur ventilé extractible réduisent les interventions de maintenance et contribuent à la continuité du service.
 

L’isolation en mousse polyuréthane de 60 mm d’épaisseur, densité 40 kg/m³, est formulée sans effet GWP ou ODP, ce qui améliore l’efficacité thermique tout en respectant l’environnement.

L’alimentation standard 230/1/50 (version 60 Hz disponible sur demande avec majoration) simplifie l’intégration dans la plupart des installations électriques professionnelles.
 

Des dimensions adaptées à votre cuisine professionnelle

Notre table à pizza professionnelle inox est disponible dans une plage de dimensions allant de 1565 x 800 x 850 mm à 2615 x 800 x 850 mm, pour s’intégrer dans différents types de laboratoires et de cuisines de pizzeria.

Vous pouvez ainsi choisir la configuration la plus cohérente avec votre linéaire, votre volume de production et votre organisation de poste.
 

En résumé, cette table à pizza avec tiroir à pâtons réunit en un seul meuble la réfrigération de vos ingrédients, le stockage de vos pâtons, un plan de travail granit robuste et une conception inox professionnelle pensée pour un usage intensif en restauration commerciale.