Nous vous proposons le fumoir en inox qui est en construction inox 5 niveaux, et vous permet de contrôle de la température par thermomètre, et du fumage à froid.
Il est
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Nous vous proposons le fumoir en inox qui est en construction inox 5 niveaux, et vous permet de contrôle de la température par thermomètre, et du fumage à froid. Il est peut être équipé de grilles (600 x 560 mm) ou tiges + crochets, et d'une ventilation réglable par clapet haut et bas.
Il est possibilité de construction en acier zingué (nous consulter).
Caractéristiques techniques :
Capacités :
- Viande (kg) : 50-65
- Poissons (pièces de 250 grs) : 65-80
- Construction double parois isolées - 30MM
- Dimensions (L/P/H) : 700 x 600 x 1500 mm
- Dimensions Intérieures : 600 x 560 mm
- Hauteur intérieure : 1170 mm
- Entraxes niveau : 150 mm
- Tuyau de cheminée : Ø 130mm
- Poids à vide : 62 Kg
- Garantie : 1 an pièces et MO
Accessoires fournis :
- 1 bac de récupération des graisses
- 1 thermomètre
Nous avons également d'autres capacités et références de fumoir selon votre besoin ( Dim: 710 x 840 x 1800 mm, Capacité: 50 - 65 Kg etc), pour plus d'informations, consultez-nous.
J"ai besoin d"un fumoir en inox à gaz pour poisson et poulet
25/11/2021
Bientôt poissonnier traiteur, je recherche un fumoir électrique, a chaud et à froid. Dans l"idéal un fumoir capable de gérer et stabiliser sa température seul. Avec un minuteur de plus de 7 heures. Merci à vous.
25/11/2021
Bientôt poissonnier traiteur, je recherche un fumoir électrique, a chaud et à froid. Dans l"idéal un fumoir capable de gérer et stabiliser sa température seul. Avec un minuteur de plus de 7 heures. Merci à vous.
06/11/2019
Besoin d"u prix de ce fumoir pour expédition a paris
01/06/2019
Bonjour, je souhaite me renseigner sur un fumoir d"une capacité minimum de 20 saumons entiers à froid. Merci d"avance
07/11/2018
1 Fumoir en inox
23/10/2017
Fumoir Code fiche produit :15703387 et Fumoir Code fiche produit :7365145
14/02/2017
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22/08/2016
Je suis intéressé par votre fumoir en inox pour fumé de la vollailes (poulets, pintade, canards). J"aurai besoin des caractéristiques techniques de ce fumoir et de son prix. Avez vous de matériel d"occasion? Cdlt
10/03/2016
je recherche un fumoir à poisson pour des boutargues. Merci d"inclure tous les modèles.
03/02/2016
Je souhaite agrandir ma petite affaire de restauration en y ajoutant d"autres appareils de cuisson. Merci
15/01/2016
séchage de la viande, poissons et légumes.
13/08/2015
Bonjour, je suis sur une reprise d"entreprise en Charcuterie traiteur, je recherche un fumoir l"activité commencera fin octobre. afin de pouvoir fumez toutes mes pièces de viandes ainsi que les poissons et les jambons. serez t-il possible d"avoir un devis de votre par avec la remis commercial. Dans l"attente de vous lire, cordialement Mr Larry Bayard.