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Cuiseur sous vide

Si vous êtes déjà un connaisseur, vous savez sûrement les avantages d’une cuisson sous vide. Il s’agit d’une technique permettant conserver les oligoéléments présents dans la nourriture. Le vide et la basse température se combinent procurant une cuisson parfaite des aliments. Voici ainsi pour vous des modèles de cuiseur sous vide pouvant être utilisé dans la cuisine domestique que les restaurants.
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Pour les professionnels, un cuiseur sous vide représente l’ustensile par excellence. Constituant un appareil technologique d’une simple utilisation, il permet de gagner non seulement du temps dans la préparation mais aussi plus de goût et de saveur. Que ce soit de la viande, des légumes, du poisson, etc. vous pouvez les cuire sous vide. Le réglage s’effectue aisément grâce à un thermostat et un écran d’affichage. Son élégance vous permet de le placer à la vue des clients pour montrer votre professionnalisme. Fabriqué en inox, le corps et la cuve peuvent être lavés. Chaque modèle est caractérisé par ses dimensions et ses fonctionnalités. Vous pouvez les découvrir dans le fiche produit et technique.
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