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Appareil à nappage

L'appareil à nappage permet de découvrir les gâteaux et autres dessert d'un nappage parfait. En pâtisserie, l'esthétique est très important et grâce à cette machine, le gâteau sera parfait. En effet, l'appareil à nappage permet de repartir uniformément le nappage sur toute la surface du gâteau. Que vous choisissiez du chocolat noir, du chocolat blanc avec un colorant rose ou encore un sirop de sucre au fruits, votre pâtisserie sera entièrement recouverte de façon homogène.
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L'appareil à nappage permet d'éviter les problèmes de présentation. En effet, il est pratiquement impossible de réussir un glaçage parfait à la main. La machine fonctionne également pour les chocolats et tout autre type d'aliments. Il existe différents modèles. Certains proposent de mettre le nappage à la bonne température avant de le déposer sur le gâteau. Cela le rend lisse et brillant et permet de le déposer au tout dernier moment, avant de le servir. .
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