Contactez-nous directement
01 84 19 58 40

Four mixte à injection directe 10.80 Kw

Puissance : 10,8 Kw - Dimensions : 920 x 840 x 705 mm

Code fiche produit :2131617
2695.38 HT
  • Port : Offerts - Commande mini : 1
  • Livraison :2 semaines - Sauf période estivale : délais rallongés
  • Garantie : 1 an
Besoin d'un devis ?
Contactez-nous
5/5
Qualité de service garantie



  • Capacité 5 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm)
  • Puissance : 10,8 Kw
  • Dimensions : 920 x 840 x 705 mm
  • Poids : 103 Kg

Documentation
Imprimer
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :

2695.38 HT
OU
  • Port : 0 € HT - Commande mini : 1
  • Livraison :2 semaines - Sauf période estivale : délais rallongés
  • Garantie : 1 an

Description

Ce four mixte à injection directe est un matériel de cuisine professionnel qui permet d'adapter le mode de cuisson à vos aliments et préparations.

Ce four à injection directe dispose d’une capacité de 5 niveaux pour plaques GN 1/1  (530 x 325) .

Il offre une cuisson à air chaud et une cuisson vapeur, ces deux types de cuisson peuvent se succéder ou se combiner, suivant la cuisson voulue.

Cette technique permet de conserver les saveurs des aliments, de leur éviter une perte de poids et de cuire à basse température.


  • Caractéristiques techniques :
- Four mixte à injection directe : air pulsé / convection / vapeur / combi steam
- Système 2 turbines avec système vapeur
- Capacité 5 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Distance entre niveaux 67 mm
- Puissance : 10,8 Kw
- Poids : 103 Kg
- Température mini / maxi : 30/285°C
- Dimensions  : 920 x 840 x 705 mm
- Eclairage : 2 x 40 W Halogène
- Voltage : 400 V/3/N
- Moteur thermo-résistant Avec inversion de marche
- 2 Turbines / Motorisation Moto-Ventilateurs grande vitesse
- Refroidissement porte Double vitrage sécurit
- Chambre cuisson Acier inox à angles arrondis


Ajoutez au panier ou
Info réf.produit Panier
Réference : 609349546
Libellé :
Four mixte à injection direct
Capacité :
5 niveaux
Puissance :
10.8 Kw
Format :
GN 1/1 (530 x 325 mm)
Dimensions (L x l x H) mm :
920 x 840 x 705
Poids (Kg) :
103
Prix : 2695.38 €
Quantité
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :

Demande de DEVIS pour Four mixte à injection directe 10.80 Kw

  • Casimir le 06/01/2017
    je cherche un devis pour un four mixte à injection directe
    réf tc : 609349546


Questions réponses utilisateurs

Il vous manque une information sur la fiche technique ?
Posez votre question sur le produit Four mixte à injection directe 10.80 Kw. Techni-Contact, ou l'un de ses utilisateurs vous répondront.

Autres Four mixte professionnel

  • Four de remise en température avec commandes électro-mécaniques. Caractéristiques : - Construction inox intérieur et extérieur. - Régula...
  • Ce four mixte électronique est un matériel de cuisine professionnel conçu pour de nombreux types de cuisson. Destiné aux p...
  • Ce four mixte professionnel est un équipement de cuisine professionnel conçu pour faciliter les cuissons les plus communes de la restauration avec e...
  • Four mixte à injection directe 10 niveaux 600 x 400 mm ou GN 1/1 avec sonde à cœur avec possibilité́ de cuisson Delta T.  - Fonction auto...
  • Le four mixte professionnel a une place centrale dans les cuisines professionnelles. Polyvalent, il permet à lui seul de remplacer plusieurs appa...