Presse à canard en bronze - Presses culinaires - Techni-Contact

Presse à canard en bronze

Hauteur (cm) : 52

Code fiche produit :13576376
1850.00 HT
  • Port : Offerts
  • Livraison :8 à 10 Jours
  • Garantie : 1 an
4.3/5
Qualité de service garantie



Cette presse à canard en bronze est un équipement de cuisine exceptionnel. Elle permet de préparer la fameuse recette de « canard au sang ». Facile à utiliser, placer les morceaux de carcasses dans le filtre du récipi...

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Description

Cette presse à canard en bronze est un équipement de cuisine exceptionnel. Elle permet de préparer la fameuse recette de « canard au sang ».

Facile à utiliser, placer les morceaux de carcasses dans le filtre du récipient de la presse, tourner la roue, afin d'écraser les morceaux dans le filtre. Le jus s'écoule alors par l'orifice situé à la base du récipient.

Le sang servira ensuite à lier la sauce, avec du porto, du beurre et du citron, avant de napper les aiguillettes de canard.

La presse à canard convient également pour le homard, le petit gibier.

Caractéristiques :

- Fabrication française
- Hauteur : 52 cm
- Poids net : 16 kg



Documentation complémentaire


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Réf. TC Libellé Hauteur (cm) Prix HT
926430966 Presse à canard en bronze 52 1850.00 €
Info réf.produit Qté
Réference : 926430966
Libellé :
Presse à canard en bronze
Hauteur (cm) :
52
Prix :
1850.00 €

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