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Hachoir réfrigéré de boucherie

Capacité de hachage allant de 300 à 500 kg à l'heure

Code fiche produit :21416743
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Qualité de service garantie



  • Capacité de hachage allant de 300 à 500 kg à l'heure
  • Entièrement en INOX 18­10
  • Compresseur hermétique
  • Gaz R134a
  • Régulation par thermostat à affichage digital

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Description

Le hachoir à viande réfrigéré professionnel a une capacité de hachage allant de 300 à 500 kg à l'heure, il est composé d'une partie réfrigéré sur le dessus afin de maintenir à température désiré la viande.

Le hachoir réfrigéré est aux normes HACCP car son corps entier est réfrigéré de la cuve à la vise sans fin. 

Il peut être équipé si vous le souhaitez d'une partie appelé reconstitueur à viande, elle permet de reconstituer la viande hachée en steak haché.


Caractéristiques : 

- Hachoir réfrigéré entièrement en INOX 18­10. 
- Corps réfrigéré. 
- Conformes aux normes CE. 
- Démontage du corps par simple déverrouillage de la poignée latérale. 
- Froid
- Compresseur hermétique. 
- Gaz R134a. 
- Régulation par thermostat à affichage digital. 

Options : 

- Alimentation 24V courant continu ou monophasé 220V. 
- Portionneur : 6 calibres: 90/110­/130­/150/­170/­190 grammes. 
- Arrêt automatique au poids demandé. 
- Viande en vrac par simple ouverture de la porte montée sur glissières. 


 
 


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