Le hachoir à viande est un appareil essentiel pour les amateurs de cuisine, les bouchers et les chefs professionnels.
Sa conception compacte et très robuste en fait un outil fiable et durable qui vous accompagnera dans la préparation de viandes hachées de qualité.
Ce hachoir à viande est livré avec des plaques et des lames incluses, ce qui vous permet de choisir la taille de hachage qui convient le mieux à votre recette.
La bouche amovible de ce hachoir à viande facilite le chargement de la viande et le nettoyage après utilisation.
Pour rendre l'opération encore plus facile, ce hachoir à viande est doté d'une masse de poussée, vous permettant de guider la viande dans la bouche sans risque de vous blesser.
Modèle 1 :
- Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304.
- Conception compacte et très robuste.
- Plaques et lames incluses.
- Bouche amovible.
- Groupe de réduction avec des engrenages en acier dans le bain d’huile.
- Masse de poussée.
- Protection thermique des moteurs.
- Protection de sauvegarde à la main dans le plateau.
- Convient à tous les types de viandes.
- Production: 425 kg/h.
- Puissance motrice en triphasé 2,5 HP/ 0.73 kW.
- Dimensions du plateau: 310x410x55 mm.
- Poids net: 48 kg
Système de coupe
- Système de coupe en aluminium – Enterprise.
- Système de coupe en acier inoxydable – Enterprise.
- Système de coupe en acier inoxydable – Unger.
Modèle 2 :
- Corps entièrement construit en acier inoxydable AISI 304.
- Conception compacte et très robuste.
- Plaques et lames incluses.
- Bouche amovible.
- Groupe de réduction avec des engrenages en acier dans le bain d’huile.
- Masse de poussée.
- Protection thermique des moteurs.
- Protection de sauvegarde à la main dans le plateau.
- Convient à tous les types de viandes.
- Production: 300 kg/h.
- Puissance motrice en triphasé 1.5HP/1.10 kW.
- Dimensions du plateau: 310x410x55 mm.
- Poids net: 37 kg.
Options
- Moteur à phase unique 2.5 HP/ 1.83 kW.
Système de coupe
- Système de coupe en aluminium – Enterprise.
- Système de coupe en acier inoxydable – Enterprise.
- Système de coupe en acier inoxydable – Unger.