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Friteuse professionnelle à gaz inox

Capacité: 15 à 18 litres

Code fiche produit :13477199
10498.80 HT
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Qualité de service garantie



  • En inox

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Description
            

   

Cette friteuse professionnelle à gaz est destinée aux cuisines professionnelles de restaurant, brasserie, fast-foods, etc. 

De fabrication française, ce matériel de cuisine est équipé de cuves d’une contenance de 15 à 18 litres .

Avec 1 bac égouttoir et un rendement de 70 kg/ h, adapté aux usages professionnels intenses. 

Dispose d’un nouveau système d’aspiration (principe du mur aspirant) et d’une simplicité et sécurité d’utilisation. 

Livrée avec 1 pelle à frites et 1 écumoire, et peut être équipée avec une cuve de forme carrée pour une utilisation optimisée. 
  

  • Caractéristiques générales :
- Fabrication Française
- NF Environnement
- FCSI : (FOODSERVICE CONSULTANTS SOCIETY INTERNATIONAL)
- Certification ISO 9001
- EKIP est une Association professionnelle qui fédère les constructeurs équipementiers français
- ECOLOGIC : éco-organisme agréé par les pouvoirs publics pour le recyclage des Déchets d’Equipements Electriques et Electroniques

  • Caractéristiques techniques :

- En inox
- Cuves : rondes Ø 400 mm, avec couvercle
- 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
- Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
- Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
- Bac égouttoir perforé
- 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve
- Régulateur électronique
- Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
- Pose exclusivement par un installateur qualifié
- Avec cheminée ou aspiration 
- Longueur: 580 mm 
- Largeur: 1036 mm 
- Hauteur: 1407 mm 
 

Aspiration :

- Nouveau système d’aspiration :  principe du mur aspirant
- Moteur puissant et silencieux
- Sécurité optimisée par pressostat



Nouvelle interface en verre :
- Longévité accrue
- Hygiène optimisée
- Simplicité et sécurité d’utilisation
- Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé



Ergonomie/nettoyage :

- Châssis fermé en partie basse
- Raccordement gaz en partie basse
- Portes doublées et isolées
- Accessibilité des composants

Rendement optimisé grâce à :

- Chambres de combustion rationnalisées
- Cheminées en inox redimensionnées
- Isolation complète des chambres de combustion
- Gestion précise des pressions de gaz 

Allumage automatique :

- Sans veilleuse (économie gaz)
- Meilleure ergonomie


Sécurité : 
- Boitier de contrôle de présence flamme
- Thermostat de sécurité 


Vidange : 
- Filtration automatique en option
- Bac de vidange très léger


  • Option :
- Cuve carrée ( Nous consulter) :
- Idéale pour la cuisson des viandes
- Moins d’huile nécessaire pour la cuisson - Rendement accru
- 2 paniers par cuve carrée
- 1 support panier amovible  


 

Info réf.produit
Réference : 636136532
Libellé :
Friteuse professionnelle à gaz inox
Dimensions (L x l x H) mm :
580 x 1036 x 1407
Nature de gaz :
Propane
Nombre de cuves :
1
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Devis pour Friteuse professionnelle à gaz inox

  • le 27/09/2020
    bonjour j'aimerais savoir si vous faites la location de matériel et sinon savoir le prix
  • VINCENT le 27/01/2020
    Bonjour,

    j'aurais besoin d'une friteuse gaz double bac cuve 18 L .Merci de me faire une proposition de devis.

    Cordialement,
  • le 09/02/2019
    Matériel pour restauration rapide. Type de cuisine friterie.
  • CHAKIB le 06/07/2018
    Friteuse professionnelle à gaz inox avec extracteur

    - En inox

    - Cuves : rondes Ø 400 mm, avec couvercle

    - 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde

    - Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)

    - Rendement à l'heure par cuve : 70 kg cuisson

    - Bac égouttoir perforé

    - 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées sous chaque cuve

    - Régulateur électronique

    - Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire

    - Longueur: 580 à 2740 mm

    - Largeur: 1036 mm

    - Hauteur: 1346 à 1407 mm

    - Cuve carré
  • MANSOUR le 01/03/2017
    J'aimerais ouvrir une friterie
    Je recherche friteuse,éplucheur et découpeur industriel. Merci


Questions réponses utilisateurs

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