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Buffet chaud

Dimensions B x P x H : 1217 x 675 x 1475 mm

Code fiche produit :3264063
8 modèles à partir de :
5996.67 HT
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4/5
Qualité de service garantie



  • Fabrication en Allemagne
  • Permet d'exposer les repas
  • Avec bains-marie peuvent être chauffés individuellement par voie humide ou sèche
  • Capacité : 3 x GN 1/1

Documentation
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Description
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Ce buffet chaud est un équipement idéal pour la présentation de plats.

Il permet de proposer une haute hygiène et convient parfaitement aux hôtels et restaurants.

Les bains-marie du buffet peuvent être chauffés individuellement par voie humide ou sèche.

  • 4 modèles disponibles :
Buffet de 85 kg
- Norme : 381 877
- Couleur du corps gris signalisation B
- Pont standard
- Pare-haleine, côté client avec passe-plat
- Dimensions : 1255 x 690 x 1305 mm
- Puissance / Raccord/ électrique : 230 V, 1N PE / 16 A, 50–60 Hz
- Poids : 85 kg

Buffet de 95 kg
- Norme : 381 877
- Comme Smart, mais avec en suppléments (habillage frontal laqué côté client, glissière à plateaux en tube rond côté client)
- Dimensions : 1255 x 690 x 1305 mm
- Avec glissière à plateaux en tube rond déployée / rabattue (P 775 mm / P 990 mm)
- Puissance / Raccord/ électrique : 230 V, 1N PE / 16 A, 50–60 Hz
- Poids : 95 kg

Buffet de 105 kg
- Norme : 381 877
- Comme Smart, mais avec en supplément (habillage frontal côté client en stratifié Resopal, glissière à plateaux Resopal côté client, pont Highline, pare-haleine côté client avec passe-plat)
- Dimensions : 1255 x 690 x 1305 mm
- Avec glissière à plateaux en Resopal déployée / rabattue (P 780 mm / P 986 mm)
- Puissance / Raccord/ électrique : 230 V, 1N PE / 16 A, 50–60 Hz
- Poids : 105 kg

Buffet avec poids dépendant de l'équipement
- Norme : 381 897
- Module de base avec hauteur de module réduite pour la restauration des enfants
- Couleur du corps gris signalisation B
- Dimensions : 1255 x 690 x 750 mm
- Poids : Dépend de l'équipement
 
  • Caractéristiques générales :
- Fabrication en Allemagne
- Permet d'exposer les repas

  • Caractéristiques techniques :
- Recouvrement en acier inoxydable avec 3 bains-marie soudés sans joints et robinet d’évacuation de sécurité central
- Les bains-marie peuvent être chauffés individuellement par voie humide ou sèche
- Capacité : 3 x GN 1/1
- Profondeur max. : 200 mm
- Plage de température des cuves : +30 °C à +95 °C
- Roues ø 75 mm, 4 roues jumelles pivotantes, dont 2 avec frein
- Corps (joues latérales, bandeaux) revêtu à la poudre en gris signalisation B (RAL 7043)
- Si la puissance absorbée max. de 230 V est dépassée suite au choix d’équipement supplémentaire (par exemple soubassement chauffé, prises de courant supplémentaires), le module est doté d’un raccordement 400 V

  • Options à ajouter :
- Habillage frontal
- Glissière pour plateaux
- Pont Highline
- Pare-haleine côté client avec passe-plat
Si la puissance absorbée max. de 230 V est dépassée suite au
choix d’équipement supplémentaire (par exemple soubassement
chauffé, prises de courant supplémentaires), le module est doté d’un
raccordement 400 V
Si la puissance absorbée max. de 230 V est dépassée suite au
choix d’équipement supplémentaire (par exemple soubassement
chauffé, prises de courant supplémentaires), le module est doté d’un
raccordement 400 V
Si la puissance absorbée max. de 230 V est dépassée suite au
choix d’équipement supplémentaire (par exemple soubassement
chauffé, prises de courant supplémentaires), le module est doté d’un
raccordement 400 V

Fiches techniques



Réf. TC Libellé Poids (kg)
327073106 Buffet chaud 85
763781307 Buffet chaud 95
5468872 Buffet chaud 105
46247458 Buffet chaud -
40151847 Habillage frontal -
26127275 Glissière pour plateaux -
58601064 Pont Highline -
30115050 Pare-haleine côté client avec passe-plat -
Info réf.produit
Réference : 327073106
Libellé :
Buffet chaud
Poids (kg) :
85
Réference : 763781307
Libellé :
Buffet chaud
Poids (kg) :
95
Réference : 5468872
Libellé :
Buffet chaud
Poids (kg) :
105
Réference : 46247458
Libellé :
Buffet chaud
Poids (kg) :
-
Réference : 40151847
Libellé :
Habillage frontal
Poids (kg) :
-
Réference : 26127275
Libellé :
Glissière pour plateaux
Poids (kg) :
-
Réference : 58601064
Libellé :
Pont Highline
Poids (kg) :
-
Réference : 30115050
Libellé :
Pare-haleine côté client avec passe-plat
Poids (kg) :
-
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Demande de DEVIS pour Buffet chaud

  • HELENE le 30/07/2012
    Nous sommes un hôtel catégorie bungalow,de type familial avec restauration traditionnelle francaise et malagasy; la plupart de notre clientele est en demi pension et deviens de + en + de nationalité anglaise.Compte tenu qu'il est très difficile d'avoir de bons chefs cuisiniers malgaches, nous avons pensé qu'il serait préferable s'orienter vers un service plus "libre" et plus rapide et moins contraignant pour la cuisine.
    A cet effet nous aimerions créer le premier restaurant de l'île servant au buffet: buffet chaud/froid
    Merci de nous faire une proposition
    En attendant recevez nos cordiales salutations
    H.S
  • VAN-BINH le 10/04/2009
    Devis buffet chaud pour client acheteur restaurant asiatique
  • Bonsoir,
    Nous sommes en cours d'acquisition d'un restaurant dans la Sarthe (72) et souhaitons acheter un buffet froid.
    Merci d'avance
    Cordialement
    Jérôme GALMARD
  • Bonjour,

    J'aimerais avoir un devis part é-mail, consernant le Buffet chaud et froid.
    Description du produit :
    - Buffet linéaire chaud et froid a réfrigération statique.
    Merci


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