Coupe légumes professionnel 8 à 9 kg - Coupe légumes - Techni-Contact

Coupe légumes professionnel 8 à 9 kg

Puissance (Kw) : 1.5 – 2

Code fiche produit :4299908
46 modèles à partir de :
2922.00 HT
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La coupe des légumes en cuisine est une sécurité pour le consommateur : le légume a été choisi, lavé, épluché en cuisine avant d'être transformé sur place. La coupe doit être réalis...

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Description

La coupe des légumes en cuisine est une sécurité pour le consommateur : le légume a été choisi, lavé, épluché en cuisine avant d'être transformé sur place. La coupe doit être réalisée assez près du service pour conserver aux légumes coupés toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles. Avec le coupe-légumes toutes les coupes de légumes pour la cuisine sont possibles. En combinant les équipements, il est possible de varier les dimensions de coupe pour obtenir des présentations originales. Avantage de la trémie automatique: réduction du temps de travail ce qui permet de préparer les légumes au dernier moment et de réaliser une économie de temps de préparation.

Caractéristiques techniques :

- Dimensions (Lxpxh) mm : 750 x 380 x 460 – 486 x 750 x 1346
- Poids (Kg) : 56 – 60 – 120
- Puissance (Kw) : 1.5 – 2
- Débit : 350 à 2000 kg/h
- Modèle 1 vitesse : 330 tr/mn
- Modèle 2 vitesses : 330 et 660 tr/mn

Caractéristiques générales :

- Une grande variété de travaux est possible avec le coupe-légumes : émincer, râper, effiler : carottes, pommes de terre, céleris.
- La grande capacité de la trémie automatique permet de recevoir une charge de 8 à 9 kg de légumes. L’opérateur verse les légumes directement avec un récipient. L’agitateur central assure le guidage de la charge vers le plateau de coupe.
Le diamètre maximum admissible des légumes est: 100 mm. Pour les carottes, il faut éviter de choisir des espèces de grande longueur.
- Moteur 1.350/2.000 W., deux vitesses (Triphasé) ou 1500 W. (Monophasé).
- Tableau de commande à touches tactiles avec contrôle marche/arrêt et possibilité de sélectionner la vitesse (uniquement pour la version deux vitesses).
- Sécurité manque de tension
- Frein électrique.
- Caisson moteur acier inox.
- Le tableau de commande à touches tactiles permet de nettoyer entièrement la machine au jet d'eau.
- Eléments du coupe-légumes:
- Trémie automatique.
- Trémie standard à levier.
- Trémie choux
- Trémie légumes longs
- Chargeur/protecteur en acier inox.
- Plateaux de coupe diamètre 300 mm.

Accessoires :

- Trémie automatique
- Trémie spécial choux
- Trémie à levier
- Accessoires légumes long pour trémie à levier
- Trémie légumes longs 3 tubes








Devis pour Coupe légumes professionnel 8 à 9 kg

  • CATHY le 22/02/2013 - j'ai bien reçu votre devis concernant la machine coupe légumes 4299908 mais il me manque des données techniques. pouvez-vous me dire à combien de cm du sol se trouve la zone de dépose des légumes sur la machine? Il me faut cette donnée pour savoir si cette machine peut s'adapter à un salarié qui présente une pathologie de l'épaule....doit-il lever le bras très haut pour mettre les légumes? Merci d'avance cordialement Cathy BONNETY, Ergonome- Pôle Technique Pôle Excellence Jean-Louis 68 Via Nova 83600 FREJUS Port: 06.71.37.17.04 Mail :c.bonnety@aist83.fr www.aist83.fr
  • CATHY le 11/02/2013 - bonjour, ergonome en service santé au travail, besoin renseignements techniques (hauteur trémie...) sur produit (coupe légumes) en vue préconisation à collectivité (cuisine centrale). pouvez vous me rappeler SVP. cordialement
  • Odilon Nickxon le 24/08/2011 - Bonjour, Dans le cadre de l?aménagement d'un hôtel en Afrique service cuisine. Nous sommes a la recherches: coupe légumes. besoin immédiat. Merci de nous faire un devis.
  • fabien le 22/06/2011 - Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant bar nous avons besoin de Coupe-légumes pour cuisine. Frequence d'utilisation: moyenne Capacité de coupe : 350 kg / h pommes de terre, 600 lg /h frites Besoin en octobre Merci de nous établir un devis
  • CHRISTIAN le 16/05/2011 - Nous avons besoin d'un Coupe-légumes pour grande cuisine C H LES MURETS. Dimensions (lg x prof x HT en mm) : 750 x 380 x 460 Entre 500 et 1000 couverts Capacité de la trémie :8K Besoin immediat Merci de nous établir un devis
  • Nuno le 18/01/2011 - ,Bonjour;= Nous sommes une mairie et avons besoin d'un coupe légumes professionnel ont fabrique 500 repas/jour. Merci de nous établir un devis
  • MICHAEL le 18/11/2009 - coupe légume de restauration collective

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Réf. TC Libellé Type Puissance (Kw) Prix HT
111843402 Coupe légumes professionnel Sans trémie ,ni table 2 2922.00 €
1319269 Coupe légumes professionnel Sans trémie ,ni table 1.5 2981.00 €
608082897 Coupe légumes professionnel Avec bloc moteur, trémie à levier, sur support , 4disques et râtelier 1.5 7070.00 €
834795199 Trémie automatique - - 2227.00 €
541045990 Trémie spécial choux - - 3050.00 €
6023891 Trémie à levier - - 2227.00 €
779707673 Accessoires légumes long pour trémie à levier - - 444.00 €
529033761 Trémie légumes longs 3 tubes - - 1737.00 €
4682624 Support mobile pour bac gastronorme 25.0 - 633.00 €
834012423 Table inox roulante 17.0 - 649.00 €
574666025 Trémie légumes longs 17.0 - 1621.00 €
640289852 Grille macédoine 2.0 32 521.00 €
783016107 Grille macédoine 2.0 25 521.00 €
760480947 Grille macédoine 2.0 20 521.00 €
677551480 Grille macédoine 2.0 16 521.00 €
753782676 Grille macédoine 2.0 10 521.00 €
335947821 Plateau effileur 3.0 10 x 10 386.00 €
221411226 Plateau effileur 3.0 8 x 8 386.00 €
598082385 Plateau effileur 3.0 6 x 6 386.00 €
595771114 Plateau effileur 3.0 3 x 3 386.00 €
340580381 Plateau effileur 3.0 4 x 4 386.00 €
916510250 Plateau effileur 3.0 2 x 2 386.00 €
554116994 Plateau à râper Knodeln 3.0 - 386.00 €
807634184 Plateau à râper Parmesan 3.0 - 386.00 €
38100353 Plateau à râper 3.0 2 386.00 €
415979995 Plateau à râper 3.0 4 386.00 €
413983602 Plateau à râper 3.0 7 386.00 €
566732113 Plateau à râper 3.0 3 386.00 €
645223786 Plateau couteaux ondulés 2.0 6 319.00 €
972578972 Plateau couteaux ondulés 2.0 3 319.00 €
358059978 Plateau couteaux ondulés 2.0 2 319.00 €
150461407 Plateau trancheur 3.0 10 319.00 €
554428318 Plateau trancheur 3.0 16 319.00 €
466656342 Plateau trancheur 3.0 8 319.00 €
115619179 Plateau trancheur 3.0 5 319.00 €
409379109 Plateau trancheur 3.0 6 319.00 €
987655749 Plateau trancheur 3.0 3 319.00 €
616055695 Plateau trancheur 3.0 2 319.00 €
437680186 Plateau trancheur 3.0 1 319.00 €
471393415 Trémie à levier 23.0 - 2078.00 €
990888760 Accessoires légumes longs pour trémie à levier 25.0 - 414.00 €
630513873 Trémie spéciale choux 19.0 - 2640.00 €
84369352 Trémie automatique 23.0 - 2078.00 €
43252859 Bloc moteur coupe légumes 325 tr/min mono 230V 60.0 - 2783.00 €
887339266 Bloc moteur coupe légumes avec éjecteur 325 et 650 tr/min Tri 400 V 60.0 - 2700.00 €
864179100 Ratelier de rangement 3.0 - 153.00 €
Info réf.produit Qté
Réference : 111843402
Libellé :
Coupe légumes professionnel
Type :
Sans trémie ,ni table
Puissance (Kw) :
2
Prix :
2922.00 €
Réference : 1319269
Libellé :
Coupe légumes professionnel
Type :
Sans trémie ,ni table
Puissance (Kw) :
1.5
Prix :
2981.00 €
Réference : 608082897
Libellé :
Coupe légumes professionnel
Type :
Avec bloc moteur, trémie à levier, sur support , 4disques et râtelier
Puissance (Kw) :
1.5
Prix :
7070.00 €
Réference : 834795199
Libellé :
Trémie automatique
Type :
-
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2227.00 €
Réference : 541045990
Libellé :
Trémie spécial choux
Type :
-
Puissance (Kw) :
-
Prix :
3050.00 €
Réference : 6023891
Libellé :
Trémie à levier
Type :
-
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2227.00 €
Réference : 779707673
Libellé :
Accessoires légumes long pour trémie à levier
Type :
-
Puissance (Kw) :
-
Prix :
444.00 €
Réference : 529033761
Libellé :
Trémie légumes longs 3 tubes
Type :
-
Puissance (Kw) :
-
Prix :
1737.00 €
Réference : 4682624
Libellé :
Support mobile pour bac gastronorme
Type :
25.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
633.00 €
Réference : 834012423
Libellé :
Table inox roulante
Type :
17.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
649.00 €
Réference : 574666025
Libellé :
Trémie légumes longs
Type :
17.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
1621.00 €
Réference : 640289852
Libellé :
Grille macédoine
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
32
Prix :
521.00 €
Réference : 783016107
Libellé :
Grille macédoine
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
25
Prix :
521.00 €
Réference : 760480947
Libellé :
Grille macédoine
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
20
Prix :
521.00 €
Réference : 677551480
Libellé :
Grille macédoine
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
16
Prix :
521.00 €
Réference : 753782676
Libellé :
Grille macédoine
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
10
Prix :
521.00 €
Réference : 335947821
Libellé :
Plateau effileur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
10 x 10
Prix :
386.00 €
Réference : 221411226
Libellé :
Plateau effileur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
8 x 8
Prix :
386.00 €
Réference : 598082385
Libellé :
Plateau effileur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
6 x 6
Prix :
386.00 €
Réference : 595771114
Libellé :
Plateau effileur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
3 x 3
Prix :
386.00 €
Réference : 340580381
Libellé :
Plateau effileur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
4 x 4
Prix :
386.00 €
Réference : 916510250
Libellé :
Plateau effileur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
2 x 2
Prix :
386.00 €
Réference : 554116994
Libellé :
Plateau à râper Knodeln
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
386.00 €
Réference : 807634184
Libellé :
Plateau à râper Parmesan
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
386.00 €
Réference : 38100353
Libellé :
Plateau à râper
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
2
Prix :
386.00 €
Réference : 415979995
Libellé :
Plateau à râper
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
4
Prix :
386.00 €
Réference : 413983602
Libellé :
Plateau à râper
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
7
Prix :
386.00 €
Réference : 566732113
Libellé :
Plateau à râper
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
3
Prix :
386.00 €
Réference : 645223786
Libellé :
Plateau couteaux ondulés
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
6
Prix :
319.00 €
Réference : 972578972
Libellé :
Plateau couteaux ondulés
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
3
Prix :
319.00 €
Réference : 358059978
Libellé :
Plateau couteaux ondulés
Type :
2.0
Puissance (Kw) :
2
Prix :
319.00 €
Réference : 150461407
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
10
Prix :
319.00 €
Réference : 554428318
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
16
Prix :
319.00 €
Réference : 466656342
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
8
Prix :
319.00 €
Réference : 115619179
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
5
Prix :
319.00 €
Réference : 409379109
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
6
Prix :
319.00 €
Réference : 987655749
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
3
Prix :
319.00 €
Réference : 616055695
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
2
Prix :
319.00 €
Réference : 437680186
Libellé :
Plateau trancheur
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
1
Prix :
319.00 €
Réference : 471393415
Libellé :
Trémie à levier
Type :
23.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2078.00 €
Réference : 990888760
Libellé :
Accessoires légumes longs pour trémie à levier
Type :
25.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
414.00 €
Réference : 630513873
Libellé :
Trémie spéciale choux
Type :
19.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2640.00 €
Réference : 84369352
Libellé :
Trémie automatique
Type :
23.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2078.00 €
Réference : 43252859
Libellé :
Bloc moteur coupe légumes 325 tr/min mono 230V
Type :
60.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2783.00 €
Réference : 887339266
Libellé :
Bloc moteur coupe légumes avec éjecteur 325 et 650 tr/min Tri 400 V
Type :
60.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
2700.00 €
Réference : 864179100
Libellé :
Ratelier de rangement
Type :
3.0
Puissance (Kw) :
-
Prix :
153.00 €

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