Description
Le batteur mélangeur est idéal pour pétrir, mélanger et émulsionner les aliments.
Il est destiné à être utilisé dans les cuisines professionnelles des boulangeries et pâtisseries.
C'est un outil entièrement étanche, facile à nettoyer.
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Caractéristiques générales :
- Il est muni de couvercle de protection, qui permet de garantir une bonne hygiène des aliments
- Il est conforme aux normes C.E
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Caractéristiques techniques :
- Cuve motorisée - 2 moteurs
- Entièrement INOX 18-10
- Bras relevable
- Cuve basculante
- Monté sur roulettes
- Entièrement étanche - Nettoyage facile
- Réducteur à bain de graisse
- Couvercle de protection (peut être en inox)
- Conforme aux normes C.E
Il est proposé en 2 modèles :
Modèle 1 : Mélangeur PMX60 - PMX60CM
Couvercle de protection inox
Modèle 2 : PMX90 - PMX90CM
Couvercle de protection
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