La rôtissoire à gaz permet de cuire vos poulets de manière lente pour obtenir une peau bien croustillante et dorée.
Elle est conçue pour les professionnels de la restauration et les traiteurs exigeants.
La rôtissoire peut rôtir jusqu'à 18 poulets sur les 3 broches disponibles, offrant ainsi une grande capacité de production.
Les pertes de chaleur sont réduites grâce à des supports d’épée longs, spécialement conçus pour maximiser l’efficacité thermique et garantir une cuisson optimale.
Elle dispose de commandes intuitives et bien positionnées qui facilitent son utilisation.
Avec ses quatre vis, le moteur peut être remplacé facilement, ce qui réduit le temps d’immobilisation de l’appareil.
Le brûleur de haute qualité garantit une répartition uniforme de la chaleur, pour des résultats de cuisson parfaits, même avec des charges importantes.
Caractéristiques techniques
Profondeur (largeur):
450 mm
Longueur (mm)
1100 mm
Puissance (W)
19.000 Kcal/h
Capacité Volaille
15/18 poulets
Nombre de broches
3
Rôtissoire professionnelle à gaz - 3 broches - Capacité de 15 à 18 poulets