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Rôtissoire planétaire

Dim ( L x P x H ) : 1300 x 660 x 82mm - Puissance : 9,5 kW

Code fiche produit :69193792
4 modèles à partir de :
8112.00€ HT
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  • Tension: 230V 3~ - 400V 3N~ 
  • Puissance : 9,5  kW
  • Capacité :  de  24 à 48 Kg
  • Dim ( L x P x H ) : 1300x660 x 82mm

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Rôtisserie professionnelle

Description
Cette rôtissoire planétaire est un équipement professionnel qui permet de cuir jusqu'a 72 poulets.

Elle peut-être utilisée dans les : 

- Restaurants,
- Snacks,
- Pizzeria, fast-food...

Cette rôtisserie électrique ventilée offre plusieurs possibilités de cuisson (rôtis, roast-beef, pâtes, légumes gratinés, etc.).

De plus, elle fonctionne en chaleur ventilée avec minuterie manuelle ou programmateur électronique (selon modèle).

  • Caractéristiques techniques : 

- Mouvement planétaire avec broche centrale
- Technologie de cuisson avec des résistances blindées
- Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
- Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - équipés aussi de vitre à l’arrière
- Bac d’appui amovible
 

  • Modèles disponibles : 

24 poulets
- Broches :4
- Capacité : 24 Kg
- Capacité poulets : 24
- N. chambres: 1
- Largeur :1300 mm
- Profonder : 660 mm
- Hauteur : 820 mm
- Hauteur avec vitre soulevée : 870 mm
- Tension: 230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 9,5 Kw 
- Poids : 120 Kg 
 

30  poulets
- Broches :5 
- Capacité : 30Kg
- Capacité poulets : 30
- N. chambres: 1 
- Largeur :1300 mm
- Profonder : 660 mm 
- Hauteur : 820 mm 
- Hauteur avec vitre soulevée : 870 mm
- Tension: 230V 3~ - 400V 3N~ 
- Puissance : 9,5 Kw  
- Poids : 120 Kg 

36  poulets
- Broches :6 
- Capacité : 36 Kg
- Capacité poulets : 36
- N. chambres: 1 
- Largeur :1300  mm
- Profonder : 730 mm 
- Hauteur : 890 mm 
- Hauteur avec vitre soulevée : 990 mm
- Tension: 230V 3~ - 400V 3N~ 
- Puissance : 9,5 Kw  
- Poids : 144 Kg 

48  poulets
- Broches :8 
- Capacité : 48 Kg
- Capacité poulets :48
- N. chambres: 1 
- Largeur :1300  mm
- Profonder : 800  mm 
- Hauteur : 960 mm 
- Hauteur avec vitre soulevée : 1110 mm
- Tension: 230V 3~ - 400V 3N~ 
- Puissance : 9,5  kW
- Poid : 163 Kg


  • Options :
Broche deux piques 

Balancelle à rôtis 


Balancelle pleine 


  • Sur demande :
Broche à jambon avec fourchettes grandes
 


Broche pour poulets à la crapaudine 

- Bac pour rôtissoires électriques ventilées
- Porte-bac pour rôtissoires électriques ventilées

Info réf.produit
Réference : 311113753
Libellé :
Rôtissoire planétaire
Réference : 395325777
Libellé :
Rôtissoire planétaire
Réference : 768761575
Libellé :
Rôtissoire planétaire
Réference : 491747667
Libellé :
Rôtissoire planétaire


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