Rôtissoire professionnelle 8.5 kW - 5 balancelles - Capacité 25 poulets

Elle est équipée d'un chauffage intérieur par résistance blindées supérieur par des tubes quartz-infrarouge et d'un système régulation par thermostat avec thermomètre analogique et minuterie intégrés.

Facile d'entretien, balancelles, arbres, réflecteurs, plat avec anti-vagues sont entièrement amovibles.

Ce matériel de restauration vous offre la garantie d'une viande cuite à point et juteuse, notamment grâce à sa cuvette intérieur de récole jus de cuisson, qui satisferont tous vos clients.

Son design permet une exposition avantageuse de votre activité.

Une étuve ventilée est disponible comme accessoire. Elle permet de maintenir à chaud vos aliments.

• Caractéristiques techniques :

- Capacité : 25 poulets
- Dimensions : 850 x 700 x 850 mm
- Puissance : 8.5 Kw
- Surface de cuisson : 5 balancelles
- Voltage : 400V/3/N
- 5 balancelles 4-5 volailles chacune, gigots, rôtis, gibier…
- 4 faces vitrées, 2 portes en verre “Securit” sur la face avant avec 2 poignées athermiques
- Eclairage halogène

• Option :

Piètement support sur roulettes.

Etuve chauffante :
- Châssis sur roues, 2 avec freins.
- Chaleur ventilée. Livrée avec 10 grilles.
- 4 faces vitrées, 2 portes en verre “Securit” sur la face avant avec 2 poignées athermiques
- Pièces intérieures démontables, entretien aisé.
- Régulation par thermostat 95 °C, thermomètre analogique et également minuterie.
- Eclairage intérieur
- Puissance : 1,7 Kw
- Poids :  80 Kg
- Capacité : 70 rôtis
- Voltage : 230V/1
- Surface de cuisson : 10 x GN 1/1
- Dimensions  : 850 x 650 x 1005 m