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Machines à pâtes fraîches, sèches et sans gluten

Production réelle : 30/35 kg/h

Code fiche produit :93522278


  • Production réelle : 30/35 kg/h
  • Voltage standard : 400/50/3Ph
  • Performantes
  • Robustes

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sur demande
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Industrie agroalimentaire

Description
Ces machines à pâtes sont parfaites pour la réalisation des pâtes fraîches, sèches et sans gluten.

Elles conviennent aux :
- Restaurants avec cuisine centralisée
- Supermarchés

Elles sont destinées au client le plus exigeant, qui souhaitent la plus haute qualité.

  • Caractéristiques générales :
- Rapide
- Hygiénique
- Sûr
- Peut être combiné avec nos séchoirs
- Pression d’extrusion a été calculée pour maintenir inchangées les qualités des matières premières
- Broches et lames en acier inoxydable entièrement démontables favorisent un nettoyage rapide
 
Modèle 1 :
- Qualité du produit final garantie
- Système de décharge à vanne qui permet le passage de la cuve supérieure à la cuve inférieure en quelques secondes
- Broches et les lames en acier inoxydable entièrement démontables favorisent un nettoyage rapide.
- Le canal d’extrusion est muni de raccords pour le système de refroidissement pour une utilisation en continu, 24 heures sur 24
- Cuve de pétrissage supérieure, de type centrifuge, permet un mélange homogène et plus rapide et une hydratation statique de la pâte
- Système breveté (type Volumix) permet par ailleurs de produire une pâte très tendre (à pain et à pizza) 
 
Modèle 2 :
Composées de :
- Cuve de pétrissage supérieure de type traditionnel d’une capacité de 12 kg de farine avec un fond à translation horizontale au moyen d’un volant pour le déchargement du produit dans la cuve d’extrusion inférieure ; ce système permet de travailler sans interruption
- Inverseur pour la régulation de la vitesse
- Canal d’extrusion préparé pour le système de refroidissement pour une utilisation en continu, 24 heures sur 24
 
  • Caractéristiques techniques :
Modèle 1 :
- Production réelle : 30/35 kg/h
- Dimensions : 900x800x1350h mm
- Poids à vide : 155 kg
- Capacité cuve supérieure (uniquement farine) : 5 kg
- Capacité cuve d’extrusion : 13,3 kg
- Absorption :2,2 kW
- Voltage standard : 400/50/3Ph
 
Modèle 2 :
- Production réelle : 50-70 kg/h
- Dimensions : 922 x 1.136 x 1.595h mm
- Poids à vide : 200 kg
- Capacité cuve supérieure (uniquement farine) : 12 kg
- Absorption :3,5 kW
- Voltage standard : 400/50/3Ph


Demande de prix pour Machines à pâtes fraîches, sèches et sans gluten

  • le 06/05/2023
    Je veux bien savoir le prix de ce modèle et les modèles avec une production en dessous (15 à 20kg par heure).


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