Gaufrier professionnel

Vous servez des gaufres à la carte, sur stand, ou dans un snack à fort passage ? Alors vous savez qu’un bon appareil fait toute la différence. La régularité de cuisson, la vitesse de service et la qualité du rendu dépendent en grande partie de votre équipement. Avec notre gamme de gaufriers professionnels, vous accédez à des solutions robustes, performantes et pensées pour un usage intensif.

Techni-Contact vous accompagne dans le choix du bon matériel pour chaque environnement.

Qu’est-ce qu’un gaufrier professionnel et pour qui ?

Un gaufrier professionnel est une machine à gaufres pro conçue pour répondre aux besoins des restaurateurs, snacks, food trucks ou acteurs de la vente à emporter. Contrairement aux modèles grand public, il est plus puissant, construit avec des matériaux durables (comme la fonte ou l’inox), et permet une cuisson rapide et homogène.

Ces appareils se déclinent en différentes versions : gaufrier électrique professionnel, gaufrier à gaz, gaufrier rotatif pour une cuisson uniforme, ou encore gaufrier double professionnel pour maximiser le débit. Certains modèles disposent de plaques interchangeables, ce qui permet de varier les formes et recettes : gaufres de Bruxelles, de Liège, bubble waffle ou même churros. Les formats varient selon le nombre d’alvéoles, la puissance, l’ouverture et le thermostat réglable.

Pourquoi investir dans un gaufrier pro fait la différence

En restauration, la rapidité et la constance sont essentielles. Un bon appareil à gaufres professionnel vous permet de servir rapidement des gaufres dorées, croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, sans pertes ni surcuisson. C’est un véritable levier de rentabilité, surtout en service continu.

Avec un gaufrier pour restaurant, vous réduisez aussi les temps d’attente et améliorez l’expérience client. Les modèles à ouverture 180° ou rotatifs assurent une répartition uniforme de la pâte, évitant les ratés. Le thermostat réglable vous donne la main sur la texture finale. Que vous soyez en cuisine fixe ou sur un stand mobile, vous trouverez dans notre offre un modèle adapté à vos contraintes, y compris en version gaufrier gaz autonome pour les lieux sans électricité.

Notre sélection de gaufriers professionnels

Le gaufrier professionnel 1600 W est une solution compacte pour les établissements à débit modéré. Il cuit deux gaufres à la fois avec efficacité, et s’intègre facilement sur un plan de travail réduit.

Besoin d’un appareil autonome ? Le gaufrier à gaz, doté de 24 alvéoles, permet de produire jusqu’à 30 gaufres par heure, sans alimentation électrique. Il est idéal pour les snacks forains, les marchés ou événements extérieurs.

Pour élargir votre offre, découvrez la machine à gaufre et churros 2200 W. Elle permet de proposer deux types de produits avec un seul appareil, grâce à ses 6 moules interchangeables. Un gain de place et de productivité.

Et si vous souhaitez proposer des gaufres originales, le gaufrier bubble waffle, disponible en 1700 ou 1800 W, offre une cuisson précise grâce à son thermostat réglable jusqu’à 300 °C. Parfait pour séduire une clientèle jeune et gourmande.

Complétez votre équipement de cuisson snack

Notre offre ne s’arrête pas aux gaufriers. Pour une installation complète, nous proposons également une large gamme d'équipements pour la restauration foraine. Découvrez nos appareils de barbe à papa, de hot-dog ou encore nos machines à kebab. Ces équipements forains, pensés pour un usage intensif, vous permettent de proposer une carte variée et rentable, sur place comme à emporter.