Armoire réfrigérée GN2/1 emboutie – Avec ou sans roulettes - 1 ou 2 portes – 645 L ou 1404 L – L.660 ou 1350 x P.850 x H2130 mm

Notre armoire réfrigérée GN2/1 emboutie est conçue pour les cuisines professionnelles qui cherchent une solution de froid positif fiable, performante et simple à exploiter au quotidien.

Elle offre une capacité importante tout en restant compacte, avec une cuve GN2/1 emboutie qui facilite le chargement des bacs gastro et l’entretien intérieur.

Entièrement réalisée en acier inoxydable, avec angles arrondis et fond embouti, elle répond aux exigences d’hygiène de la restauration, de l’hôtellerie et des collectivités.

Le froid ventilé, associé à une isolation en polyuréthane haute densité, garantit une température homogène de -2 °C à +8 °C, même en classe climatique 5.

Le contrôle de température numérique, le dégivrage optimisé et l’alarme de surchauffe de condensation assurent une gestion précise du froid tout en réduisant la consommation énergétique.

Cette armoire réfrigérée GN 2/1 emboutie se positionne comme une armoire réfrigérée professionnelle GN 2/1 idéale pour les environnements exigeants qui recherchent une armoire froide positive GN 2/1 robuste, durable et facile à nettoyer, avec une structure en armoire réfrigérée inox GN 2/1 parfaitement adaptée aux normes d’hygiène.

Points forts :

• Cuve GN2/1 emboutie avec angles arrondis pour un nettoyage rapide.
• Construction inox intérieure et extérieure pour une hygiène professionnelle.
• Froid ventilé, contrôle numérique et alarme pour une température maîtrisée.
• Isolation polyuréthane 60 mm, zéro ODP/GWP, pour une meilleure efficacité énergétique.
• Portes à fermeture automatique avec maintien au-delà de 90° pour un chargement facilité.

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Une armoire réfrigérée GN2/1 emboutie pensée pour les pros

Notre armoire réfrigérée GN2/1 emboutie est conçue pour une utilisation intensive en restauration commerciale, cuisine centrale, hôtellerie ou collectivités.

Le format GN 2/1 permet d’accueillir directement les bacs gastro, ce qui simplifie l’organisation du froid positif et optimise les flux en cuisine.

La cuve emboutie avec angles arrondis limite les zones de rétention et facilite le passage de l’éponge ou du jet, ce qui réduit considérablement le temps de nettoyage et améliore l’hygiène globale.

Construction inox robuste et hygiénique

L’armoire réfrigérée inox GN 2/1 dispose d’un extérieur en acier inoxydable et d’un arrière en acier galvanisé, garantissant une bonne résistance mécanique et une durabilité accrue dans un environnement professionnel.

L’intérieur est en acier inoxydable AISI 304 avec angles arrondis, particulièrement adapté au contact alimentaire et simple à désinfecter.

Les côtés inox sont conçus pour supporter les étagères GN 2/1, assurant une bonne stabilité de la charge.

Les pieds inox réglables de 135 à 210 mm permettent de mettre l’armoire de niveau et de faciliter le passage sous la caisse pour le nettoyage des sols.

Gestion du froid ventilé et maîtrise de la température

Cette armoire réfrigérée professionnelle GN 2/1 fonctionne en froid ventilé, grâce à une unité de condensation ventilée et un évaporateur ventilé traité anti-corrosion, montés en blocs à ailettes.

La ventilation s’arrête automatiquement à l’ouverture de la porte, ce qui limite les pertes de froid et évite de souffler l’air chaud ambiant vers les produits.

La plage de température de -2 °C à +8 °C en classe climatique 5 (40 °C / 40 % HR) permet une utilisation fiable même en cuisine chaude ou dans un environnement tropical.

Le gaz réfrigérant utilisé est le R-290, conforme aux exigences environnementales actuelles.

Le contrôle numérique de la température offre une lecture claire et un réglage précis.

Le dégivrage optimisé et l’alarme de température de condensation élevée contribuent à sécuriser la chaîne du froid tout en limitant les consommations.

L’évaporation automatique des eaux de dégivrage dispense de toute manipulation manuelle et réduit la maintenance quotidienne.

Isolation performante et efficacité énergétique

L’armoire froide positive GN 2/1 bénéficie d’une isolation en polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, avec une épaisseur latérale de 60 mm.

L’isolant est sans ODP (Ozone Depletion Potential) et sans GWP (Global Warming Potential), ce qui limite l’impact environnemental tout en renforçant la performance thermique.

Cette isolation réduit les déperditions, améliore la stabilité de la température intérieure et permet de maîtriser la consommation électrique, en cohérence avec une gestion énergétique responsable.

Ergonomie, capacité et organisation intérieure

Selon les modèles, la gamme propose une capacité de 645 L ou 1404 L, avec des dimensions adaptées aux cuisines professionnelles (profondeur 850 mm, hauteur 2115–2190 mm, largeur 660 ou 1350 mm).

Les étagères GN 2/1 en acier plastifié rilsan, au format 650 × 530 mm, offrent une bonne résistance à la charge et une surface stable pour les bacs et contenants.

Le nombre d’étagères (3 ou 6 GN 2/1 selon la configuration) permet de structurer le stockage en fonction des familles de produits, ce qui optimise l’organisation et le repérage.

La porte réversible avec système de fermeture automatique et maintien de l’ouverture au-delà de 90° apporte un réel confort d’utilisation.

Vous pouvez charger ou décharger l’armoire sans tenir la porte et être sûr qu’elle se referme correctement ensuite, grâce au joint d’étanchéité.

L’éclairage LED 6500 K offre une bonne visibilité à l’intérieur, tout en consommant peu d’énergie.

Commande, alimentation et sécurité

L’armoire réfrigérée inox GN 2/1 est alimentée en 230 V / 50 Hz, avec une puissance nominale de 232 W ou 370 W selon la capacité, ce qui la rend compatible avec la plupart des installations électriques professionnelles.

Le panneau de commande relevable facilite l’accès aux réglages et à la maintenance, sans interrompre l’exploitation.

Les certifications ISO 9001, ISO 14001, CE et la conformité TUV Class T (tropical) attestent d’un niveau de qualité, de sécurité et de performance adapté aux exigences des cuisines professionnelles.