Machine à écailles – 400 à 3000 kg/24 H – 190 w à 200 w – L.1090 à 1055 x P.700 ou 750 x H.720 à 1150 mm

Notre machine à écailles professionnelle est la solution idéale pour produire une glace en écailles fine et sèche, parfaitement adaptée aux poissonneries, industries agroalimentaires ou laboratoires de transformation.

Elle garantit une glace à température constante entre -5 °C et -10 °C, optimisant la conservation et la présentation des produits.

Son châssis en acier inox assure une robustesse à long terme et une excellente résistance à la corrosion en milieu humide.

Disponible en plusieurs capacités, notre gamme offre une production de 400 à 3000 kg/24 h, permettant de répondre à toutes les exigences professionnelles.

Pensée pour un usage intensif, elle fonctionne avec un refroidissement à air et un système électronique de régulation automatique, garantissant une utilisation simple et continue.

Points forts

• Production élevée et régulée.
• Glace fine, sèche et homogène (-5 °C à -10 °C).
• Conception inox durable et hygiénique.
• Contrôle électronique précis et fiable.
• Convient aux poissonneries et industries alimentaires.

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Performance et puissance de production

Notre machine à glace en écailles se distingue par une capacité de production impressionnante, de 400 à 3000 kg par 24 heures selon le modèle, répondant aux besoins des petites comme des grandes installations.

Grâce à sa conception robuste et son motoréducteur à entraînement direct, elle assure une production continue, stable et silencieuse.
 

La fraise hélicoïdale intégrée permet de former des écailles uniformes, d’une épaisseur de 1,5 à 2,2 mm, garantissant une glace fine à la température idéale pour la conservation du poisson ou d’autres produits frais.
 

Conception professionnelle en acier inox

Construite sur un châssis en acier inox, notre machine combine hygiène, sécurité et durabilité. Le matériau évite la corrosion, simplifie le nettoyage et assure une longévité exceptionnelle même en environnement humide ou salin.

Les dimensions, variant de 1090 × 700 × 720 mm à 1055 × 750 × 1150 mm selon le modèle, s’adaptent parfaitement aux espaces de travail professionnels.
 

Circuit de refroidissement et technologie maîtrisée

Le système de refroidissement à air simplifie l’installation et réduit la maintenance.

La machine est équipée d’un groupe de condensation avec régulation électronique, d’une valve d’expansion électronique, d’un échangeur de chaleur et d’une bouteille liquide, assurant un fonctionnement optimal et une efficacité énergétique maximale.
 

Le contrôle électronique intégré permet d’ajuster les paramètres de production en temps réel, tandis que le système d’arrêt automatique assure la sécurité et optimise la consommation.
 

Fiabilité et économies d’énergie

Avec une puissance électrique de 190 W à 200 W, et une consommation maîtrisée (2 200 à 16 500 W/h selon les modèles), cette machine est conçue pour fonctionner en continu sans surconsommation.

Le gaz R404A utilisé garantit une performance frigorifique élevée tout en respectant les normes de sécurité professionnelles.
 

L’alimentation en eau (entrée ¾"–28 mm, vidange 25 mm) permet un écoulement fluide et évite les dépôts ou engorgements, tandis que le bac à sel, le répartiteur d’eau et la plaque de distribution homogène assurent une production régulière et un flux optimal.
 

Sécurité et maintenance simplifiée

Chaque composant, du tableau électrique de régulation au coussinet central, est pensé pour fiabilité et accessibilité.

L’isolation en polyuréthane expansé maintient la température interne, réduit la déperdition énergétique et limite la formation de condensation.
 

Facile d’entretien, cette machine à glace écaille inox est conçue pour être nettoyée rapidement et assurer une hygiène irréprochable, essentielle pour les environnements alimentaires exigeants.
 

Applications et usages

Spécialement conçue pour les poissonneries, industries agroalimentaires, laboratoires et collectivités, elle produit une glace parfaitement adaptée à la présentation et conservation du poisson, des fruits de mer, ou tout autre produit nécessitant une température contrôlée.
 

Notre machine à écailles professionnelle allie performance, fiabilité et simplicité d’usage, un investissement durable pour tous les professionnels recherchant la qualité, la productivité et la sécurité.