Tiroir chauffant professionnel - Inox - 1 à 3 bacs amovibles GN 1/1

Notre tiroir chauffant professionnel en acier inoxydable est adapté pour le maintien au chaud dans votre cuisine professionnelle.

Il est spécialement conçu pour la restauration collective et les établissements CHR.

Ce matériel de cuisine professionnel garantit une température uniforme de vos préparations culinaires.

Vous bénéficiez d'un thermostat réglable de 40°C à 80°C qui s'adapte parfaitement à vos besoins de maintien en température.

Le système d'humidification intégré préserve la qualité gustative de vos plats tout en évitant leur dessèchement.

Principales applications :
 

• Restauration rapide et service continu
• Cuisine collective et self-service
• Traiteur et banquets
• Maintien au chaud prolongé

Points forts :

• Modulabilité : 3 configurations disponibles (1, 2 ou 3 bacs GN 1/1)
• Précision thermique : Thermostat réglable de 40°C à 80°C
• Système d'humidification : Bac d'eau intégré pour préserver la fraîcheur
• Construction robuste : Acier inoxydable haute qualité
• Bacs amovibles : Facilité de nettoyage et polyvalence d'usage

Construction en acier Inoxydable : durabilité et hygiène garanties

Votre tiroir chauffant professionnel arbore une construction intégrale en acier inoxydable qui répond aux exigences strictes de l'industrie alimentaire.

Ce matériau noble résiste parfaitement à la corrosion, aux chocs thermiques et facilite grandement l'entretien quotidien.

L'inox garantit une hygiène irréprochable dans votre établissement tout en conservant son aspect esthétique au fil des années d'utilisation intensive.

Thermostat de précision : contrôle optimal de la température

Le thermostat réglable de 40°C à 80°C vous offre une maîtrise parfaite du maintien en température.

Cette plage étendue s'adapte à tous types de préparations :

Vous pouvez maintenir vos légumes vapeur à 40°C pour préserver leurs vitamines, ou conserver vos plats mijotés à 80°C pour un service optimal.

Cette flexibilité thermique optimise la qualité gustative de vos mets tout en respectant les normes HACCP.

Système d'humidification intégré : fraîcheur préservée

Notre tiroir chauffant intègre un bac d'eau pour humidifier l'air ambiant.

Cette innovation technique empêche le dessèchement de vos préparations durant le maintien au chaud prolongé.

L'humidification contrôlée maintient la texture originale de vos plats, préserve leurs arômes naturels et évite la formation d'une croûte en surface.

Vos clients apprécieront la qualité constante de vos préparations.

Bacs amovibles GN 1/1 : polyvalence et praticité

Chaque configuration dispose de bacs amovibles GN 1/1 de 100 mm de profondeur qui s'intègrent parfaitement dans votre organisation culinaire.

Ces contenants standardisés facilitent le transfert depuis vos autres équipements professionnels.

La profondeur de 100 mm convient idéalement aux plats en sauce, accompagnements et préparations volumineuses.

Le retrait aisé des bacs simplifie considérablement les opérations de nettoyage et de maintenance.

Trois configurations adaptées à vos besoins

Configuration 1 bac (750W - 26,45 kg) :
Parfaite pour les petits établissements ou comme complément d'équipement.
Ses dimensions compactes (L 467 x P 662 x H 305 mm), s'intègrent facilement dans les espaces restreints tout en offrant une puissance de 750W .

Configuration 2 bacs (1500W - 47 kg) :
Solution intermédiaire idéale pour la restauration rapide et les cuisines de taille moyenne.
La puissance de 1500W assure un chauffage homogène sur les deux niveaux (L 467 x P 662 x H 450 mm), optimisant votre productivité.

Configuration 3 bacs (2200W - 62 kg) :
Équipement haute capacité destiné aux cuisines collectives et aux gros volumes.
Ses 2200W de puissance garantissent une température uniforme sur les trois étages (L 467 x P 662 x H 595 mm)

Alimentation électrique standardisée

Tous nos tiroirs chauffants fonctionnent sur alimentation 230V monophasée, facilitant leur installation dans vos locaux existants.

Cette compatibilité électrique standard évite les modifications coûteuses de votre installation.

La conception électrique optimisée assure une consommation maîtrisée tout en délivrant les performances thermiques requises pour votre activité professionnelle.