Meuble réfrigérant en inox - GN 1/1 - Capacité: de 255 à 686 L - Portes pleines réversibles - L.1345 à 2695 x P.780 x H.850 mm

Notre meuble réfrigérant en inox est conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent à la fois performance froide, hygiène irréprochable et accessibilité des produits de chaque côté du plan de travail.

Ce meuble réfrigérant inox professionnel traversant facilite vos flux en cuisine tout en sécurisant la conservation des denrées grâce à une plage de température de -2/+8 °C, idéale pour le stockage en GN 1/1.
 

Entièrement réalisé en inox AISI 304, intérieur et extérieur, avec angles arrondis et fond embouti, il se nettoie vite et limite les rétentions bactériologiques, un point clé pour une cuisine professionnelle soumise à de fortes cadences.

Le froid ventilé, l’évaporateur traité anti‑corrosion et l’évaporation automatique des eaux de dégivrage garantissent un fonctionnement fiable au quotidien.
 

Adapté aux environnements chauds (jusqu’à 40 °C ambiant), ce meuble réfrigéré inox pour cuisine professionnelle existe en plusieurs longueurs et capacités, avec options de clayettes, glissières et roulettes pour adapter le poste à votre organisation.
 

Points forts

• Meuble réfrigérant traversant inox pour service des deux côtés
• Construction tout inox AISI 304, hygiénique et durable
• Froid ventilé avec évaporateur traité anti‑corrosion
• Plage -2/+8 °C pour bacs GN 1/1
• Conçu pour 40 °C ambiant, idéal en cuisine professionnelle

Un meuble réfrigérant inox professionnel pensé pour la cuisine intensive

Notre meuble réfrigérant en inox a été développé pour les cuisines professionnelles, laboratoires, hôtels, collectivités et tous les environnements où la sécurité alimentaire et la continuité de service sont non négociables.
 

Vous bénéficiez d’un meuble réfrigéré inox pour cuisine professionnelle capable de maintenir vos préparations à température même en service continu, grâce à sa classe climatique 5 et des conditions de travail garanties jusqu’à 40 °C ambiant.
 

Cette robustesse en ambiance chaude en fait un choix sûr pour les cuisines ouvertes, les zones de cuisson ou les espaces de préparation fortement sollicités.
 

Construction tout inox AISI 304 : hygiène, durabilité et entretien simplifié

L’extérieur et l’intérieur du meuble sont en inox AISI 304 18/10, avec angles intérieurs arrondis et fond embouti pour éviter les zones de rétention et accélérer le nettoyage.
 

Vous gagnez du temps en entretien tout en respectant les protocoles HACCP plus facilement.
 

La contre‑porte emboutie inox renforce la solidité de l’ensemble, limite les chocs et assure une fermeture fiable au quotidien.
 

Les pieds inox réglables de 135 à 210 mm permettent d’ajuster la hauteur du meuble réfrigérant inox professionnel à votre ligne de travail et de faciliter le nettoyage sous l’équipement.
 

Froid ventilé haute performance et gestion automatique du dégivrage

Le meuble réfrigérant traversant inox fonctionne avec un évaporateur ventilé traité anti‑corrosion, ce qui garantit une diffusion homogène du froid dans tout le volume ainsi qu’une longue durée de vie des composants même en atmosphère humide ou grasse.
 

La plage de température -2/+8 °C convient parfaitement à la conservation des produits frais dans des bacs GN 1/1, tout en évitant les zones plus chaudes au fond de meuble.
 

L’évaporation automatique des eaux de dégivrage et le condenseur ventilé et extractible réduisent les opérations de maintenance, tout en facilitant l’accès pour les interventions de votre service technique.
 

Contrôle électronique précis et sécurité des denrées

Le meuble est équipé d’un thermostat électronique avec afficheur digital, spécialement étudié pour optimiser la consommation d’énergie.
 

Vous visualisez en un coup d’œil la température réelle à l’intérieur du meuble réfrigéré inox pour cuisine professionnelle et ajustez vos consignes si besoin.
 

Une alarme haute et basse température intégrée au contrôleur digital vous alerte en cas d’écart, ce qui renforce la sécurité de vos produits sensibles et limite les pertes de marchandises.
 

Capacités, dimensions et versions traversantes adaptées à chaque implantation

Notre gamme de meubles GN 1/1 traversants se décline en plusieurs longueurs, avec de 2+2 jusqu’à 5+5 portes, pour des capacités de 255 à 686 litres environ selon le modèle choisi.
 

Les profondeurs et hauteurs standard (par exemple 780 x 850 mm) permettent l’intégration sous plan dans la plupart des cuisines professionnelles, tout en offrant un volume utile optimisé pour les bacs GN 1/1.
 

Ce concept de meuble réfrigérant traversant inox vous permet de charger d’un côté et de desservir de l’autre, ce qui fluidifie les flux entre préparation et dressage, ou entre cuisine et salle.
 

Alimentation, gaz réfrigérant et conformité

Le meuble fonctionne en 230 V monophasé 50 Hz, ce qui facilite son intégration dans la majorité des installations sans adaptation spécifique.
 

Il est proposé avec gaz R290 en standard, avec possibilité de changement pour R134a selon les besoins, afin de s’aligner sur vos contraintes techniques et environnementales.
 

La fabrication européenne, les certifications ISO 9001 et ISO 14001 du fabricant, ainsi que les marquages CE et les tests en classe climatique tropicale (TUV Class T) apportent une garantie supplémentaire sur la qualité de conception et la fiabilité du produit en usage intensif.
 

Accessoires et options pour configurer votre armoire réfrigérée inox traversante

Pour coller précisément à l’organisation de votre cuisine, plusieurs options sont disponibles : clayettes inox GN 1/1, jeux de glissières en U, kits de 4 ou 6 roulettes (dont plusieurs sans frein), serrures pour charnière gauche ou droite, remplacement de porte pleine par une porte vitrée ou encore positionnement du groupe à gauche du meuble.
 

Vous pouvez également intégrer un tiroir neutre sur le groupe sur certaines versions, afin de gagner un espace de rangement supplémentaire en façade.
 

Ces accessoires permettent de transformer votre meuble réfrigérant inox professionnel en un véritable poste de travail sur mesure, évolutif et parfaitement aligné avec vos contraintes de production.