Moule à charlotte antiadhérent (Lot de 3) - Ø180/150 mm x H.100 mm

Conception technique de haute qualité

Nos moules charlotte acier bénéficient d'une fabrication française rigoureuse. Chaque moule charlotte 18 cm présente une épaisseur de 0,5 mm qui garantit une répartition homogène de la chaleur. Cette conception technique assure une cuisson uniforme de vos préparations, qu'il s'agisse de charlottes aux fruits classiques ou d'entremets charlotte sophistiqués.

Le poids optimisé de 0,30 kg par moule facilite la manipulation tout en conservant la stabilité nécessaire lors de la cuisson. Ces dimensions parfaitement étudiées (23 x 19 x 10 cm) s'adaptent à tous les fours professionnels.
 

Revêtement antiadhérent révolutionnaire

Le revêtement antiadhérent bicouche renforcé céramique constitue le cœur de l'innovation de ces moules antiadhérents pâtisserie. Cette technologie avancée élimine totalement le besoin de beurrage ou de graissage préalable.

Votre démoulage facile devient systématique, préservant l'intégrité esthétique de vos créations. Les parois lisses et le fond parfaitement plan garantissent des finitions impeccables pour vos présentations professionnelles.
 

Performance thermique exceptionnelle

Ces moules charlotte professionnels supportent une cuisson haute température jusqu'à 250°C. Cette résistance thermique élevée vous offre une polyvalence totale dans vos techniques de cuisson.

Que vous prépariez des moules brioche charlotte nécessitant une cuisson intense ou des entremets délicats, nos moules s'adaptent à toutes vos exigences techniques. La stabilité dimensionnelle reste parfaite même aux températures les plus élevées.
 

Optimisation de votre production

Ce lot moules charlotte de 3 pièces optimise votre organisation en pâtisserie professionnelle. Vous pouvez simultanément préparer plusieurs créations ou constituer des stocks pour vos services intensifs.

L'uniformité parfaite entre les trois moules garantit une présentation homogène de vos productions. Ces ustensiles pâtisserie s'intègrent naturellement dans votre matériel restauration existant.
 

Facilité d'entretien et durabilité

La surface antiadhérente facilite considérablement l'entretien de vos moules. Un simple rinçage à l'eau tiède suffit généralement à éliminer tous les résidus de cuisson.

La robustesse de l'acier français et la qualité du revêtement céramique assurent une longévité exceptionnelle à ces moules français qualité. Votre investissement reste rentable sur le long terme grâce à cette conception durable.