Chariot chaud de liaison en inox - Capacité: 10 à 20 GN 1/1 - Chauffé et ventilé

Le chariot chaud de liaison en inox est conçu pour maintenir vos préparations chaudes pendant les déplacements entre cuisine centrale, office, salle de restauration ou zone de distribution. Sa capacité modulable de 10 à 20 bacs GN 1/1 vous aide à organiser les rotations de repas tout en protégeant la qualité de service.

Sa structure isolée en acier inoxydable AISI 304, son chauffage ventilé et son thermostat numérique assurent une diffusion homogène de la chaleur dans l’enceinte. La porte ouvrant à 270° libère complètement l’accès aux bacs, ce qui accélère le chargement, le déchargement et le service.

Points forts : 

• Capacité de 10 à 20 GN 1/1 : adaptez le volume transporté aux besoins de votre service, de la petite production aux flux de restauration collective.
• Structure isolée en inox AISI 304 brossé : résiste à un usage professionnel intensif tout en facilitant le nettoyage.
• Unité de chauffage ventilée : favorise une circulation d’air chaud homogène pour maintenir les plats prêts à servir.
• Porte avant à 270° avec maintien magnétique : dégage l’accès au compartiment pour charger les bacs GN sans gêne.
• Roulettes pivotantes Ø 125 mm avec 2 freins : assurez des déplacements fluides et immobilisez le chariot en toute sécurité.

Usages recommandés

• Liaison chaude entre cuisine de production et salle de restauration.
• Transport de repas en restauration scolaire ou universitaire.
• Distribution de plats chauds en EHPAD, hôpital ou clinique.
• Organisation du service en restaurant d’entreprise ou self-service.
• Maintien des préparations lors de prestations traiteur, banquets et événements.

Maintien chaud mobile pour bacs GN 1/1

Ce chariot de liaison chaude répond aux besoins des cuisines professionnelles qui doivent déplacer des préparations déjà chaudes sans désorganiser le service. Son compartiment accueille 10 à 20 bacs GN 1/1, un format standard pour le stockage, le transport et la distribution des préparations en restauration collective.

L’unité de chauffage ventilée associe un ventilateur et un élément chauffant. Cette circulation d’air favorise une température plus homogène dans l’enceinte, afin de maintenir les plats en attente de distribution. Le panneau de commande regroupe l’interrupteur marche/arrêt, le témoin lumineux de fonctionnement et le thermostat numérique pour piloter simplement l’équipement.

Construction inox isolée, pensée pour l’hygiène

La structure isolée en acier inoxydable AISI 304 finition brossée est adaptée aux contraintes des cuisines centrales, offices et zones de remise. Elle supporte les nettoyages fréquents et facilite l’intégration du chariot dans un environnement soumis aux exigences d’hygiène alimentaire.

Le compartiment intérieur présente des angles arrondis et répond à la norme d’hygiène H1. Compatible avec les conteneurs GN, il limite les zones de rétention et facilite le nettoyage après les services. Le joint de porte amovible complète cette conception en permettant un entretien plus direct des zones sensibles.

Un réservoir d’eau récupère l’humidité à l’intérieur de l’armoire. Vous gardez ainsi un espace de transport plus propre et plus simple à entretenir entre deux rotations.

Accès rapide et transport sécurisé

La porte avant s’ouvre jusqu’à 270° et reste maintenue ouverte par aimant. Cette configuration dégage la façade lors du chargement des bacs GN, un avantage concret lorsque les équipes manipulent plusieurs niveaux pendant les périodes de pointe.

La poignée à fermeture à pression sécurise la porte durant les déplacements. Une version verrouillable est disponible en option pour répondre aux besoins de contrôle d’accès. La poignée de poussée, les roulettes pivotantes de Ø 12,5 cm et les deux freins facilitent les manœuvres entre les zones de production et de service.

Le pare-chocs périphérique en caoutchouc gris non marquant protège le chariot et les murs contre les chocs quotidiens, tout en évitant de laisser des traces sur les sols ou les parois.

Alimentation adaptée aux cuisines professionnelles

Le chariot fonctionne sur une alimentation 230 V, 50 Hz et dispose d’un cordon spiralé positionné à l’arrière. Cette configuration facilite le raccordement dans les cuisines, offices et espaces de distribution équipés d’une alimentation secteur standard.

À qui s’adresse ce produit ?

• Aux cuisines centrales qui acheminent des repas chauds vers plusieurs points de service.
• Aux EHPAD, hôpitaux et cliniques qui organisent la distribution des plateaux repas par secteur.
• Aux restaurants d’entreprise et établissements scolaires ayant besoin de maintenir les préparations pendant le service.
• Aux traiteurs et organisateurs de banquets qui déplacent des bacs GN entre la zone de production et le lieu de réception.
• Aux responsables de restauration collective qui recherchent un chariot inox mobile, hygiénique et compatible GN 1/1.