Chariot chaud de liaison embouti – 20 GN1/1 ou GN 2/1 – 2200 w - L.930 ou 955 w x P.500 ou 705 x H.1800 ou 1810 mm

Notre chariot chaud de liaison embouti est conçu pour vous aider à distribuer vos repas chauds en toute sécurité, dans le respect des contraintes de la liaison chaude et des normes d’hygiène en restauration collective.
 

Fabriqué en inox AISI 304/18-8, ce chariot chaud embouti inox offre une structure robuste, durable et parfaitement adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle, hôpital, EHPAD, cantine ou service traiteur.
 

Avec sa capacité de 20 niveaux GN 1/1, son système de chauffe ventilé avec humidité réglable et son isolation intégrale, notre chariot chaud de liaison maintient vos plats à température homogène, entre 50 et 99 °C, tout au long du service.
 

Sa porte à ouverture 270°, ses poignées ergonomiques et ses 4 roues pivotantes facilitent la distribution des repas, même dans les couloirs étroits ou encombrés.
 

Ce chariot de liaison chaude GN est l’outil idéal pour vos opérations de chariot de distribution de repas chaud, depuis la cuisine centrale jusqu’aux unités de service.
 

Points forts

• Capacité 20 niveaux GN 1/1 pour un service de gros volumes.
• Inox AISI 18/8 embouti : robustesse, hygiène et facilité de nettoyage.
• Température homogène grâce à la circulation d’air intérieur et à l’isolation renforcée.
• Thermostat numérique pour la régulation précise de la température et de l’humidité.
• Conception pensée pour la liaison chaude et la distribution de repas chauds en collectivités.

Un chariot chaud de liaison embouti pensé pour la restauration collective

Notre chariot chaud de liaison embouti inox est spécialement conçu pour la liaison chaude en restauration collective, restauration hospitalière et services de distribution de repas chauds.
 

Il vous permet de maintenir vos préparations au chaud, dans une plage de 50 à 99 °C, pendant le transport et jusqu’au moment du service, conformément aux exigences de la liaison chaude.
 

Vous disposez ainsi d’un véritable chariot de distribution de repas chaud, sécurisé et adapté aux flux de service de vos équipes.
 

Capacité 20 GN 1/1 : optimiser vos tournées de distribution

Ce chariot chaud de liaison propose 20 niveaux GN 1/1 avec un espacement de 70 mm entre chaque glissière, ce qui vous permet de charger un grand nombre de bacs GN 1/1 tout en conservant une circulation d’air efficace.
 

Vous optimisez vos tournées de distribution en limitant les allers-retours entre la cuisine et les salles de service, ce qui est particulièrement précieux en milieu hospitalier, scolaire ou en EHPAD.
 

Le pas de 70 mm garantit un compromis idéal entre capacité et ergonomie de chargement, même lorsque les bacs sont bien remplis.
 

Construction inox embouti AISI 304/18-8 : hygiène et durabilité

La cuve et la structure de notre chariot chaud embouti inox sont réalisées en acier inoxydable AISI 304/18-8, reconnu pour sa résistance à la corrosion, son aspect hygiénique et sa longévité en environnement professionnel.
 

Les glissières embouties sont intégrées dans les parois, sans vis ni jonctions apparentes, ce qui offre une surface intérieure lisse, sans recoin, facile à nettoyer et limitant les niches à bactéries.
 

Cette conception emboutie contribue également à la robustesse du chariot de liaison chaude GN, en réduisant les risques de déformations liées aux charges répétées.
 

Température homogène, humidité contrôlée et montée en température rapide

Le système de chauffe par circulation d’air intérieur assure une température homogène dans tout le volume du chariot chaud de liaison, afin que chaque bac GN bénéficie des mêmes conditions de maintien au chaud.
 

L’isolation intégrale, associée à des joints de haute qualité, limite les pertes calorifiques et optimise les économies d’énergie, même lors de tournées de distribution de repas chauds prolongées.
 

Le chariot atteint rapidement la température de consigne, par exemple 85 °C en environ 20 minutes, ce qui vous permet de le préchauffer avant le chargement pour sécuriser votre liaison chaude.
 

Grâce au thermostat numérique, vous réglez facilement la température de travail entre 50 et 99 °C et l’humidité sur plusieurs niveaux, typiquement 5 niveaux entre 30 et 50%, afin d’adapter le maintien au chaud à vos préparations (plats en sauce, gratins, viandes, garnitures, etc.).
 

Cette gestion de l’humidité limite le dessèchement des plats et améliore la qualité perçue au moment du service.
 

Commandes intuitives et sécurité d’utilisation

Le chariot chaud de liaison embouti dispose d’un panneau de commande simple et robuste, avec des commandes séparées pour la température et l’humidité, lisibles et accessibles même en service.
 

Une protection thermique de sécurité par clixon protège l’appareil en cas de surchauffe, ce qui renforce la fiabilité de votre équipement au quotidien.
 

L’alimentation en tension monophasée 230 V / 50–60 Hz, pour une puissance d’environ 2100–2200 W, permet une intégration facile dans vos installations électriques existantes.
 

Maniabilité, ergonomie et protection dans les environnements exigeants

Pour la distribution de repas chauds, la maniabilité de votre chariot chaud de liaison est essentielle.
 

Notre chariot est équipé de 4 roues pivotantes, dont au moins 2 avec frein, afin de faciliter les déplacements et les arrêts sécurisés dans les couloirs, ascenseurs ou zones de service.
 

Des poignées à l’arrière et sur les côtés offrent une bonne prise en main, même avec des gants, ce qui réduit la pénibilité pour vos équipes.
 

La porte s’ouvre à 270 °, avec système de verrouillage et poignée ergonomique à fermeture par frappe, afin de faciliter l’accès aux bacs GN lors du chargement et du service.
 

Un pare-choc périphérique en caoutchouc spécial protège le chariot et vos murs des chocs, ce qui est particulièrement utile dans les circulations étroites des cuisines et couloirs de collectivités.
 

Un chariot de distribution de repas chaud adapté à la liaison chaude

En combinant grande capacité GN 1/1, inox embouti, température homogène, humidité réglable et conception orientée hygiène, notre chariot chaud de liaison répond aux exigences de la liaison chaude moderne.
 

Vous disposez d’un chariot de liaison chaude GN fiable pour transporter et distribuer vos repas chauds dans les cuisines centrales, hôtels, hôpitaux, écoles, maisons de retraite et services traiteur.