Besoin d’une solution fiable pour maintenir vos plats à température optimale ? Notre chariot chaud 2 portes en inox est conçu pour les professionnels de la restauration collective et de la cuisine professionnelle.
Robuste, ergonomique et sécurisé, il permet le stockage et la distribution de vos préparations chaudes dans les meilleures conditions d’hygiène et de confort de travail.
Son isolation en mousse polyuréthane haute densité assure une conservation parfaite de la chaleur, même sur de longues périodes.
Grâce à son thermostat digital (0 à 90°C), son groupe chaud amovible ventilé et son bac humidificateur anti-vagues, il garantit une cuisson homogène et un service impeccable.
Points forts :
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Maintien précis de la température
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Accès souple grâce aux 2 portes ouverture 180°
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Double capacité : modèle 34 ou 44 niveaux GN2/1
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Sécurité renforcée : serrure à clé et fusible thermique
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Nettoyage facile : glissières latérales extractibles et joint silicone amovible
Un allié indispensable pour la distribution des repas chauds
Notre chariot chauffant professionnel combine design robuste, performance thermique et confort d’utilisation.
Adapté à un usage intensif, il répond parfaitement aux contraintes des cuisines professionnelles et de la restauration collective, qu’il s’agisse de liaison chaude, de service banquet ou de distribution en milieu hospitalier ou scolaire.
Construction inox et isolation performante
Entièrement fabriqué en acier inoxydable de qualité professionnelle, ce chariot résiste parfaitement à la corrosion, aux chocs et à un nettoyage fréquent.
Son isolation en mousse polyuréthane de haute densité, écologique, épaisse et ignifugée, garantit une conservation optimale de la chaleur tout en réduisant les consommations énergétiques. Cette conception robuste et hygiénique prolonge la durée de vie du matériel.
Performance thermique et maîtrise de la température
Le groupe chaud amovible, équipé d’un système de résistances ventilées, assure une diffusion homogène de la chaleur dans l’ensemble des niveaux.
Le bac humidificateur avec système anti-vagues préserve la texture et la saveur des plats, même après un maintien prolongé.
Le thermostat digital, réglable de 0 à 90°C, vous permet d’adapter la température selon les besoins, qu’il s’agisse de plats en sauce, de viandes ou de légumes.
Capacité et flexibilité de service
Disponible en deux versions :
- 34 niveaux GN2/1 au pas de 70 mm (dimensions : 1470 x 850 x 1700 mm, puissance : 3350 W)
- 44 niveaux GN2/1 au pas de 53 mm (mêmes dimensions, puissance identique, poids : 196 kg)
Les glissières latérales extractibles simplifient le chargement et facilitent le nettoyage après chaque service. Les portes à ouverture 180° permettent un accès fluide et rapide, même en service simultané à plusieurs personnes.
Sécurité, mobilité et ergonomie
Vos préparations sont protégées grâce à la serrure à clé et à la sécurité thermique par fusible.
Les 4 roues pivotantes insonorisées (dont 2 avec freins) assurent une manœuvre sans effort, même en espace réduit, tandis que la prise électrique située à l’arrière facilite le branchement.
Le joint en silicone amovible, associé aux angles intérieurs arrondis, garantit une hygiène optimale et un entretien simplifié.
Applications professionnelles
Ce chariot chaud GN2/1 est idéal pour :
- La distribution de repas chauds en restauration collective
- Les services en cuisine centrale
- La liaison chaude entre site de production et salle de réception
- Les événements, banquets et services traiteur
- Les établissements de santé et hôpitaux