Rôtissoire verticale - 4 à 8 broches - Capacité de 24 à 48 poulets

Découvrez notre rôtissoire verticale, conçue pour une cuisson parfaite de vos volailles, aussi bien en intérieur qu’en extérieur.

Sa construction tout inox assure robustesse et hygiène, tandis que sa façade émaillée noire personnalisable apporte une touche professionnelle.

Chaque broche peut accueillir jusqu’à 6 poulets d’environ 1,2 kg, avec un réglage en profondeur qui s’adapte aux différentes tailles de pièces.

Profitez d’un allumage électrique simple par train d’étincelles et d’un réglage précis de la puissance via un robinet gaz à deux positions.

Équipée d’un moteur individuel par broche, cette rôtissoire garantit une rotation optimale pour une cuisson homogène.

Elle est livrée complète avec vitrage, éclairage et accessoires indispensables.

Points forts : 
 

• Construction tout inox pour durabilité
• Réglage en profondeur des broches
• Capacité importante par broche
• Allumage électrique sécurisé
• Façade personnalisable émaillée noire

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Une conception robuste pour une utilisation intensive

Notre rôtissoire verticale est entièrement fabriquée en inox, matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d’entretien.

Cette finition assure une hygiène parfaite indispensable en milieu professionnel.

La façade émaillée noire est non seulement esthétique mais aussi personnalisable, vous permettant d’apposer votre marque ou un message personnalisé.

Adaptée aussi bien à un usage intérieur qu’extérieur, cette rôtissoire s’intègre aisément dans tous les environnements.

Capacité et flexibilité de cuisson optimales

Chaque broche peut accueillir jusqu’à 6 poulets d’environ 1,2 kg.

Grâce à un système de réglage en profondeur, vous pouvez facilement ajuster la position des broches pour cuire des pièces de différentes tailles.

Cette flexibilité vous permet de varier vos offres sans compromis sur la qualité de cuisson.

Performance et sécurité assurées

L’allumage se fait par train d’étincelles, garantissant une mise en route rapide et fiable.

Le réglage de la puissance s’effectue à l’aide d’un robinet gaz à deux positions, offrant un contrôle précis pour adapter la cuisson selon vos besoins.

Chaque broche dispose de son propre moteur 230 volts, positionné à droite, pour une rotation constante et homogène de vos volailles.

Cela assure une cuisson uniforme et un résultat croustillant à souhait.

Dimensions et configurations variées

La rôtissoire se décline en plusieurs modèles selon votre volume d’activité :

• 4 broches : 1340 x 620 x 1180 mm, 25.8 kW, 139 kg
• 6 broches : 1340 x 620 x 1580 mm, 38.7 kW, 172 kg
• 8 broches* : 1340 x 620 x 1980 mm, 51.6 kW, 200 kg

*Le modèle 8 broches est disponible avec une profondeur de 775 mm uniquement sur roulettes, facilitant le déplacement malgré le déport.

Accessoires inclus pour un usage complet

Votre rôtissoire est livrée avec :

• Vitrage pour une cuisson visible et protection
• Broches à griffes pour maintenir fermement les volailles
• Tôle de fermeture arrière en inox
• Éclairage intégré
• Tôle façade et bandeau émaillé noir personnalisable

Ces équipements garantissent une utilisation efficace et professionnelle dès la livraison.

Cette rôtissoire verticale est la solution idéale pour les professionnels de la restauration qui recherchent fiabilité, puissance et flexibilité pour leur cuisson de volailles.

Grâce à ses performances et sa construction soignée, elle vous accompagnera durablement dans votre activité.