Hotte aspirante professionnelle complète - Débit d'extraction : 2400 m³/h - Dimensions : 450 x 2500 x 900 mm - Puissance : 184 W niveau 7 à 420 W niveau 9

Équipez votre ligne de cuisson d’une solution regroupant extraction, filtration et éclairage.

Cette hotte aspirante professionnelle murale de 2 500 mm associe une turbine, un variateur de puissance et un luminaire pré-montés pour réduire les opérations d’assemblage à l’installation.

Points Forts

• Débit annoncé de 2 400 m³/h : évacuez les fumées et vapeurs de cuisson avec une installation correctement dimensionnée.
• Filtres labyrinthes inox avec intercalaires : séparez les graisses entraînées dans l’air extrait.
• Turbine et variateur intégrés : disposez d’un ensemble motorisé avec commande de réglage.
• Luminaire pré-monté : éclairez le poste de cuisson sans ajouter un équipement distinct à la hotte.
• Construction en inox AISI 441 : bénéficiez d’une structure robuste avec une partie murale en acier galvanisé.

Usages recommandés

• Extraction au-dessus d’une ligne de cuisson adossée en restaurant.
• Évacuation des fumées et vapeurs d’un poste de cuisson en brasserie.
• Équipement d’une zone de préparation chaude en cuisine d’hôtel.
• Installation au-dessus d’appareils de cuisson en restauration collective, après validation du dimensionnement.

Hotte murale de 2 500 mm pour votre ligne de cuisson

Cette hotte aspirante professionnelle complète mesure 2 500 × 900 × 450 mm, en longueur × profondeur × hauteur. Sa configuration murale permet une implantation au-dessus d’une ligne de cuisson adossée.

Son débit d’extraction annoncé atteint 2 400 m³/h. L’adéquation avec vos appareils et votre réseau d’évacuation doit être vérifiée par l’installateur : ce débit ne suffit pas, à lui seul, à garantir les performances de l’installation.

Turbine, variateur et éclairage pré-montés

La turbine d’extraction, le variateur de puissance et le luminaire sont déjà montés. Vous réduisez ainsi les opérations d’assemblage de ces composants avant le raccordement.

Au quotidien, le variateur permet de régler le fonctionnement de l’extraction, tandis que l’éclairage intégré améliore la visibilité sur le poste de cuisson.

Filtres labyrinthes inox et structure AISI 441

Les filtres labyrinthes en inox, accompagnés d’intercalaires, assurent la séparation des graisses présentes dans le flux d’air extrait. Cette filtration ne doit pas être assimilée à un traitement complet des odeurs.

La structure est réalisée en inox AISI 441, avec une partie côté mur en acier galvanisé. L’ensemble pèse 34 kg, une donnée à prendre en compte pour la manutention et le choix des fixations.

Alimentation électrique et puissance annoncée

La hotte nécessite une alimentation de 220 à 240 V / 1N / 50 à 60 Hz. Les puissances indiquées sont de 184 W au niveau 7 et de 420 W au niveau 9.

Aucune valeur chiffrée de température ambiante maximale n’est précisée dans les données disponibles. Ce point doit être confirmé avant toute implantation soumise à une forte exposition thermique.

Installation professionnelle et raccordement à prévoir

L’installation doit être réalisée par un professionnel, qui vérifiera la fixation, l’alimentation électrique et le raccordement au réseau d’extraction.

Une plaque de connexion, vendue séparément, peut être nécessaire selon la configuration. Le caractère pré-monté des équipements ne dispense pas de cette vérification.

À qui s’adresse ce produit ?

• Restaurateurs et brasseries : équiper une ligne de cuisson murale.
• Responsables de cuisines d’hôtels : regrouper extraction, commande et éclairage.
• Gestionnaires de collectivités : intégrer une hotte équipée dans un projet de ventilation dimensionné.
• Installateurs CHR : disposer d’un ensemble pré-monté à raccorder au réseau prévu.