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Cette mandoline à truffes est un outil qui permet une découpe nette et propre des truffes, et aussi champignons en lamelles fines ou épaisses.
C’est un ustensile de cuisine conçu pour les professionnels de la restauration
Permet de faire des tranches fines ou plus épaisses grâce à une molette de réglage
- Fabriquée en france
- Fabrication en inox trempée pour une grande résistance et une hygiène maximum
- Epaisseur réglable grâce à une molette latérale.
- Longueur : 17,7 cm
- Largeur : 7,4 cm
- Largeur utile de coupe : 5,8 cm
- Hauteur : 3,5 cm
- Poids net : 1,114 kg