Plateau Inox

Dans la restauration, tout compte, même les supports les plus simples. Un plateau inox, c’est bien plus qu’un accessoire : c’est un outil fiable, hygiénique, facile à entretenir. Qu’il serve au dressage, au transport ou à la présentation, il accompagne les gestes du quotidien, en cuisine comme en salle.

Techni-Contact vous propose des plateaux en inox robustes et fonctionnels, pensés pour un usage professionnel intensif.

À quoi sert un plateau inox, et pourquoi est-il si utilisé ?

Le plateau inox professionnel est conçu pour durer. Résistant aux chocs, à la chaleur, à l’humidité, il s’adapte à toutes les conditions de travail, même les plus exigeantes. On l’utilise dans les cuisines collectives, les hôtels, les restaurants, les cafétérias ou encore chez les traiteurs. Il convient aussi bien pour le service à table que pour les buffets ou la préparation en cuisine.

Il en existe de nombreux modèles : plateau inox rectangulaire, ovale, avec ou sans rebord, surface lisse, brossée ou antidérapante. Certains sont compatibles avec les formats GN. En bref, vous trouverez toujours une version adaptée à vos besoins, que vous travailliez dans un self, une brasserie ou un établissement de soin.

Pourquoi opter pour le plateau inox ?

L’acier inoxydable est un matériau sûr, particulièrement adapté à l’alimentaire. Un plateau inox alimentaire se nettoie facilement, ne retient ni odeur ni bactérie, et ne craint ni les lavages intensifs ni les chocs thermiques. C’est aussi un choix économique sur le long terme.

En cafétéria, le plateau inox avec rebord évite les débordements. En pâtisserie, sa finition miroir met en valeur les créations. En restauration collective, il résiste à un usage répété sans se déformer. Que vous recherchiez la durabilité, l’hygiène ou l’aspect pratique, le plateau en inox coche toutes les cases.

Des modèles pour chaque usage chez Techni-Contact

Nous proposons un plateau empilable en inox poli miroir, au format GN 1/1, qui combine légèreté, stabilité et facilité de rangement. Idéal pour les selfs ou les services rapides, il supporte une utilisation intensive tout en conservant un aspect soigné.

Autre option : la plaque à débarrasser en inox. Avec son volume de 5,5 litres, elle permet de regrouper rapidement les assiettes et les ustensiles usagés. Un vrai gain de temps pour les équipes en cuisine.

Pour la présentation, le plat ovale en inox, disponible en plusieurs longueurs, s’adapte à tous types de mets : viandes, poissons, assortiments de fromages ou de fruits. Sobre et élégant, il trouve sa place aussi bien sur un buffet que sur un guéridon.

Des plats et des plateaux pour toute occasion

Pensez aux plats inox, parfaits pour la cuisson ou le service. Les guéridons pour pâtisserie facilitent la mise en place en salle et optimisent les déplacements. Et pour le service à table ou en terrasse, les plateaux de service viennent compléter votre installation avec légèreté et maniabilité.