Essoreuse à salade

Puissance (Kw) : 0.4

Code fiche produit : 11085508
Essoreuse à salade-Puissance (Kw) : 0.4

L'essoreuse a été étudiée pour l'essorage des salades et de tous les légumes feuillus pour la cuisine de moyenne capacité, restaurants, petites collectivités ou traiteurs . Très simple d'emplo... Lire la suite

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    L'essoreuse a été étudiée pour l'essorage des salades et de tous les légumes feuillus pour la cuisine de moyenne capacité, restaurants, petites collectivités ou traiteurs.
    Très simple d'emploi et peu encombrante, elle trouve facilement sa place en légumerie.La qualité de l'essorage assure l'hygiène et la bonne tenue des légumes jusqu'au service.
    L'essorage permet en plus un dosage minimum de l’assaisonnement des salades en préservant toutes leurs qualités gustatives.

    Caractéristiques générales :

    - Essorage par centrifugation des légumes feuillus, la vitesse de rotation du panier assure en un temps très court (1 à 2 minutes), l'évacuation de l'eau retenue dans les feuilles.
    - La capacité du panier est de 6 à 7 têtes de salade de taille moyenne.
    - Tableau de commande plat et étanche - commandes tactiles avec possibilité de cycle automatique pour le défoulage.
    - La vitesse de rotation a été étudiée pour réaliser l’essorage sans écrasement des feuilles fragiles.
    - Les légumes les plus couramment essorés sont les salades, épinards, poireaux, persils.
    - L'essoreuse EL40 est construite en matériaux inoxydables pour le corps de la machine.
    - Les éléments mécaniques et électriques sont isolés des projections d’eau suivant les normes d’étanchéité IP66 et IP34.
    - Le panier d’essorage en résine alimentaire est léger donc facilement maniable.
    - Volume du panier : 32 litres.
    - L'évacuation des eaux résiduelles se fait par une durite diamètre 24-36 mm.

    Caractéristiques techniques :

    - Dimensions (Lxpxh) mm : 460 x 540 x 800
    - Puissance (Kw) : 0.4
    - Poids (Kg) : 48

    Accessoires :

    Panier supplémentaire pour essoreuse 5 Kg






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    875617382 Essoreuse à salade 0.4 2022.00 €
    827002959 Panier supplémentaire pour essoreuse - 109.00 €
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    • Référence :
      875617382
    • Libellé :
      Essoreuse à salade
    • Puissance (Kw)
      0.4
    • Prix HT :
      2022.00€
    • Référence :
      827002959
    • Libellé :
      Panier supplémentaire pour essoreuse
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