Déshydrateur de biodéchets - Capacité : 5 à 53 kg - Réduction : 80 à 90 % du volume et du poids - Temps de cycle : ± 6 h

Chaque jour, vos cuisines génèrent des biodéchets lourds, odorants et coûteux à évacuer ?

Le déshydrateur de biodéchets traite jusqu'à 53 kg de déchets organiques par cycle directement sur votre site, en réduisant leur poids et leur volume de 80 à 90 % en seulement 6 heures.

Résultat : moins de bennes, moins de levées, moins de nuisances olfactives, et un séchât sec et inodore valorisable en compost ou en amendement organique.

Points forts

• Réduction de 80 à 90 % du volume et du poids : diminuez drastiquement vos tonnages collectés et réduisez directement votre coût de traitement par tonne de biodéchets.
• Séchage thermique indirect à recirculation d'air avec processus automatisé : la machine ajuste automatiquement la durée du cycle selon le poids et le taux d'humidité des biodéchets, sans intervention de l'opérateur.
• 2 cuves inox à double paroi isolée avec agitateur mécanique : garantissent une déshydratation homogène, un confinement total des odeurs et une consommation énergétique maîtrisée (6,6 kWh/cycle).
• Branchement monophasé 220 V / 20 A, autonome et déplaçable : installation sans travaux lourds, compatible avec n'importe quelle cuisine ou local de tri, adaptable à vos contraintes de surface.
• Connecté en Wi-Fi pour reportings en temps réel : suivez vos volumes traités, vos économies réalisées et vos données environnementales pour vos rapports RSE ou vos audits de conformité.

Usages recommandés

• Traitement quotidien des déchets alimentaires en restauration collective (cantines scolaires, restaurants d'entreprise, cuisines centrales).
• Réduction des biodéchets en milieu hospitalier et médico-social pour limiter les risques sanitaires liés au stockage.
• Gestion des invendus et des déchets organiques en grande distribution et supermarchés.
• Valorisation sur site des biodéchets en hôtellerie-restauration pour réduire les fréquences de collecte.
• Prétraitement des biodéchets en industrie agroalimentaire avant orientation vers la filière de méthanisation ou de compostage.

Un procédé de déshydratation thermique indirect, automatisé de A à Z

Le déshydrateur repose sur un séchage thermique indirect à recirculation d'air, couplé à un système de régulation avec capteur d'humidité intégré.

Contrairement à un simple séchoir, il adapte en continu la durée et l'intensité du traitement en fonction du poids réel et du taux d'humidité des biodéchets introduits.

Le cycle complet dure en moyenne 6 heures, pour une consommation de 6,6 kWh, soit une puissance électrique installée de seulement 2 kW.

Ce dimensionnement énergétique maîtrisé est rendu possible par la double paroi isolée des cuves, qui minimise les déperditions thermiques et optimise chaque watt consommé.

Architecture technique : robustesse et hygiène intégrées

L'appareil est équipé de 2 cuves de stockage indépendantes, chacune dotée d'un agitateur mécanique qui garantit un brassage homogène de la matière pendant toute la phase de déshydratation.

Les trappes étanches confinent les odeurs à l'intérieur du circuit fermé, ce qui protège les opérateurs et les espaces de travail adjacents de toute nuisance olfactive.

Le dispositif de gestion des flux d'air pilote la recirculation interne pour maintenir des conditions de séchage optimales à chaque cycle.

La sécurité des opérateurs est assurée par un conducteur magnétique qui stoppe automatiquement le mécanisme en cas d'anomalie, et par l'arrêt immédiat du malaxeur à l'ouverture de porte.

Le déchargement du séchât s'effectue dans des conditions "main propre", sans contact direct avec la matière en cours de traitement.

Facilité d'installation et connectivité terrain

L'appareil ne nécessite qu'un raccordement électrique monophasé 220 V / 20 A et une évacuation des condensats : deux prérequis accessibles dans la quasi-totalité des locaux techniques, cuisines et zones de stockage.

Avec des dimensions compactes de 457 x 686 x 838 mm pour un poids de 100 kg, il reste autonome et déplaçable, ce qui permet de l'adapter à l'évolution de votre organisation sans contrainte d'infrastructure.

La connexion Wi-Fi intégrée alimente des reportings automatiques sur les volumes traités, les cycles effectués et les économies générées.

Ces données sont directement exploitables pour vos déclarations réglementaires de gestion des biodéchets, vos bilans RSE et vos tableaux de bord développement durable.

À qui s'adresse ce produit ?

• Responsables d'exploitation en restauration collective (cantines, cuisines centrales, traiteurs industriels) qui cherchent à réduire leurs tonnages de biodéchets et la fréquence de collecte sans modifier leur organisation logistique.
• Responsables HSE et qualité en milieu hospitalier, agroalimentaire ou hôtelier, tenus de gérer les biodéchets en conformité avec les obligations réglementaires de tri à la source.
• Directeurs des services généraux et responsables achats souhaitant un équipement compact, à faible coût d'installation, avec un retour sur investissement mesurable via la baisse des coûts de collecte et de traitement.
• Responsables RSE et développement durable qui doivent documenter la réduction de l'empreinte carbone liée aux déchets organiques et valoriser le séchât produit dans une filière de compostage ou de méthanisation.
• Exploitants de grandes surfaces et de commerces alimentaires confrontés à des volumes importants d'invendus organiques et à des contraintes de stockage réfrigéré coûteuses.