Déshydrateur thermique de biodéchets - Capacité : 50 à 110 kg - Réduction : 80 à 90 % - Temps de traitement : 15 à 18 h

Réduisez les contraintes de stockage, les odeurs et les volumes de déchets alimentaires directement sur votre site avec le déshydrateur thermique GEB 100.

Conçu pour la restauration collective, les supermarchés de taille moyenne et les petites unités de transformation agroalimentaire, cet équipement autonome traite de 50 à 110 kg de biodéchets par cycle.

Sa déshydratation indirecte à recirculation d’air transforme les déchets organiques humides en un séchât sec et stabilisé, tout en réduisant leur volume de 70 à 90 % selon leur humidité.

Grâce à sa chambre en acier inoxydable isolée, ses portes étanches et sa désodorisation intégrée, vous conservez une zone déchets plus propre et plus facile à exploiter, sans rejet d’air ni raccordement à l’eau douce.

Les points forts

• Capacité de 50 à 110 kg : adaptée aux flux réguliers de biodéchets d’une cantine, d’un magasin alimentaire ou d’un atelier agroalimentaire.
• Réduction de volume jusqu’à 90 % : diminue l’espace de stockage et le nombre de bacs ou de collectes à gérer.
• Cycle automatisé de 15 à 18 heures : ajuste le traitement à la quantité et au taux d’humidité des déchets, puis s’arrête lorsque l’humidité résiduelle cible est atteinte.
• Cuve inox à double paroi isolée : limite les déperditions thermiques et résiste à un usage professionnel répété.
• Désodorisation et portes étanches : confinent les odeurs dans la chambre de traitement pour préserver l’hygiène des zones de travail.

Usages recommandés

• Traitement quotidien des restes de préparation et de repas en restauration collective.
• Réduction des invendus alimentaires et déchets de rayon dans un supermarché de taille moyenne.
• Gestion sur site des déchets organiques d’un laboratoire, traiteur ou atelier de transformation agroalimentaire.
• Diminution des volumes de biodéchets avant enlèvement par un prestataire de collecte.
• Installation dans une zone technique ou un local déchets disposant d’une alimentation triphasée et d’une évacuation des condensats.

Déshydrateur GEB 100 pour biodéchets alimentaires

Le GEB 100 est un déshydrateur thermique de biodéchets conçu pour traiter les déchets alimentaires et organiques là où ils sont produits.

Il convient aux cuisines centrales, restaurants collectifs, supermarchés de taille moyenne et petites entreprises de transformation agroalimentaire qui souhaitent réduire les volumes humides avant stockage ou collecte.

L’équipement accepte une charge de 50 à 110 kg de déchets organiques.

Il ne doit pas recevoir de métal, plastique, verre ni déchets pétrochimiques, qui risqueraient d’endommager le malaxeur et de dégrader la qualité du séchât obtenu.

Déshydratation thermique indirecte et séchât stabilisé

Le procédé associe une chambre de stockage à agitateur mécanique, une double paroi isolée contenant de l’huile thermique et un séchage indirect à recirculation d’air.

L’agitateur homogénéise les déchets pendant le cycle, tandis que l’énergie thermique évapore progressivement l’eau contenue dans les matières organiques.

La technologie de recyclage de l’eau par condensation maîtrise le niveau d’humidité dans la chambre.

Les condensats sont évacués par une conduite dédiée, sans besoin de branchement à l’eau douce ni de rejet d’air extérieur.

Le cycle est déterminé automatiquement selon la quantité introduite et le taux d’humidité des biodéchets.

La durée moyenne est de 15 heures, pouvant varier entre 15 et 18 heures. Une fois le taux d’humidité résiduelle atteint, le système s’arrête automatiquement et passe en attente de déchargement.

Réduction des collectes et maîtrise des odeurs

En retirant l’eau des déchets alimentaires, le GEB 100 permet une réduction moyenne de 80 à 90 %, avec une plage annoncée de 70 à 90 % selon l’humidité initiale des apports.

Vous diminuez ainsi les volumes à stocker, la fréquence potentielle des enlèvements et les manipulations de bacs chargés de matières fermentescibles.

Les portes d’entrée et de sortie étanches, associées à un dispositif de gestion des flux d’air et de désodorisation intégrée, limitent la diffusion des odeurs.

La chambre fermée contribue à maintenir une zone déchets plus saine dans les environnements où l’hygiène est essentielle.

Exploitation simple et installation limitée

Le panneau de commande tactile intelligent automatise la détection et le contrôle du processus de déshydratation.

Il indique visuellement la fin du cycle, ce qui permet une utilisation quotidienne par du personnel non qualifié, avec peu d’interventions manuelles.

Autonome et déplaçable, le déshydrateur mesure 115 × 100 × 125 cm et pèse 397 kg.

Son installation requiert un branchement électrique triphasé 20 A, AC 380 V, 50 Hz, 3P, 1N + terre, ainsi qu’une évacuation des condensats.

Sa consommation électrique moyenne est de 5 kW·h par heure.

Le malaxeur s’arrête automatiquement en cas d’ouverture de porte afin de sécuriser les opérations de chargement et de déchargement.

À qui s’adresse ce produit ?

• Aux responsables de restauration collective qui doivent traiter sur place les déchets de préparation, de cuisine et de service.
• Aux supermarchés de taille moyenne cherchant à réduire l’encombrement des invendus et déchets alimentaires avant collecte.
• Aux traiteurs, cuisines de production et petites unités agroalimentaires confrontés à des flux organiques quotidiens.
• Aux responsables techniques souhaitant une solution autonome, sans arrivée d’eau douce ni rejet d’air.
• Aux équipes environnement et RSE qui cherchent à obtenir un séchât sec et stabilisé, présentant les propriétés d’un engrais organique de qualité, pour l’orienter vers une filière de valorisation adaptée.

Le GEB 100 est garanti 2 ans et fonctionne sans micro-organismes, enzymes ni additifs, ce qui simplifie l’exploitation et réduit les besoins de maintenance.