Remorque magasin frigorifique - Surface : 2 à 10 m² - Froid tropicalisé ventilé avec 2 régulations - 2 tables polyester

Vendre du frais en itinérance exige un équipement irréprochable sur le plan sanitaire et pratique sur le terrain. Cette remorque magasin frigorifique, disponible de 2 à 10 m², s'adapte à votre métier, qu'il s'agisse de boucherie, fromagerie, poissonnerie, rôtisserie ou traiteur.

Grâce à son froid tropicalisé et ventilé à double régulation, la vitrine et la réserve conservent chacune leur température optimale, ce qui garantit le respect de la chaîne du froid même en pleine chaleur estivale.

Points forts

• Vitrine Prestige avec double régulation : une gestion indépendante de la température vitrine et réserve, pour préserver la fraîcheur de vos produits toute la journée de marché.
• Tiroirs coulissants et lave-mains eau chaude : un poste de travail conforme aux normes HACCP, sans installation supplémentaire à prévoir sur site.
• Éclairage LED au plafond et 2 tables polyester : un espace de vente immédiatement opérationnel, sans effort de mise en scène.
• Bâches publicitaires incluses : une visibilité commerciale dès la livraison, sans frais d'habillage additionnel.
• Entourage bâches et tablette repose sac : un confort d'usage pensé pour la manutention quotidienne des commerçants ambulants.

Usages recommandés

• Vente sur marché forain pour boucherie-charcuterie-traiteur ou fromagerie-crèmerie
• Commerce ambulant de poissonnerie, coquillages et crustacés
• Rôtisserie et volailles-œufs-foie gras en itinérance
• Boulangerie-pâtisserie-chocolaterie ou confiserie sur événements et foires
• Restauration rapide type churros, crêpes, gaufres, paella ou couscous

Un froid maîtrisé pour chaque activité alimentaire

Le système de froid tropicalisé et ventilé équipe la vitrine et la réserve de deux régulations distinctes, ce qui permet d'adapter précisément la température à chaque type de denrée.
Cette double régulation évite les écarts thermiques entre la zone d'exposition et le stockage, réduisant ainsi les risques de rupture de la chaîne du froid lors des changements climatiques rencontrés en extérieur.
Pour les métiers nécessitant une présentation chaude, une vitrine chaude avec résistance de 1 800 W et thermostat réglable de 0 à 90°C peut compléter l'installation.
Son tiroir inférieur en polystyrène alimentaire gastro 1/1 et son thermomètre digital facilitent le contrôle sanitaire, tandis que sa conception démontable simplifie le nettoyage quotidien.

Un aménagement modulable selon votre métier

La remorque intègre des équipements de personnalisation avancés : étagères en inox suspendues ou intégrées à la vitrine, séparations amovibles pour isoler des produits de nature différente à température identique, et passe-monnaie en polycarbonate pour les transactions sans ouverture de vitrine.
Ces aménagements augmentent la surface de vente exploitable sans agrandir l'empreinte au sol du véhicule.
Les tables latérales, disponibles en polyester ou en inox avec piètement au sol, ajoutent jusqu'à deux mètres de surface de vente supplémentaire et se replient intégralement à la fermeture.
Le revêtement inox est requis dès l'installation d'un appareil de cuisson ou d'une trancheuse dépassant 30 kg de charge statique, garantissant ainsi la résistance thermique et mécanique de la structure.

Une motorisation pour une manœuvre en toute sécurité

L'option essieu motorisé télécommandé permet un déplacement précis à 360° sans tractage, ce qui élimine tout risque physique de manutention sur les sites d'accès difficile.
Cette fonctionnalité s'avère particulièrement utile pour un positionnement complet sur un créneau de marché exigu.

À qui s’adresse ce produit ?

• Bouchers-charcutiers-traiteurs recherchant une vitrine réfrigérée mobile pour le marché
• Fromagers et crémiers nécessitant une double régulation froid vitrine/réserve
• Poissonniers devant garantir une conservation stricte des produits de la mer
• Rôtisseurs et vendeurs de volailles ayant besoin d'une vitrine chaude intégrée
• Boulangers-pâtissiers, confiseurs et vendeurs de churros, crêpes ou gaufres pour événements itinérants