Caisson chauffant alimentaire - Thermostat réglable - Ø max assiette: 32 cm - L.39 ou 45 x l.44 x H.51 cm

Pensé pour les opérations de room service et de liaison chaude, ce caisson chauffant alimentaire en inox permet de garder les assiettes prêtes au service à température stable, sans multiplier les allers-retours entre cuisine et étage. Sa structure compacte, sa porte frontale à ouverture 180° et son chauffage statique en font une solution fiable pour les équipes qui doivent servir vite, proprement et avec une présentation impeccable.

Points forts : 

• Structure en tôle d’acier inoxydable finition brillante : résistance, hygiène et entretien facile en environnement hôtelier intensif.
• Capacité pour assiettes jusqu’à 32 cm : adaptée aux dressages grand format et aux services exigeants.
• Thermostat réglable avec voyant lumineux : maîtrise simple de la température selon le rythme du service.
• Étagère perforée intermédiaire : meilleure circulation de la chaleur pour un maintien homogène.
• Puissance 400 W en 230 V monophasé : montée en température adaptée à un usage quotidien sans installation complexe.

Usages recommandés

• Maintien au chaud des assiettes en room service hôtelier.
• Préparation des plateaux avant envoi en étage.
• Liaison chaude entre cuisine et service.
• Mise à température des assiettes avant dressage.
• Utilisation dans les services à forte rotation en hôtellerie-restauration.

Une solution conçue pour le service hôtelier

Ce caisson chauffant alimentaire répond à une contrainte simple : envoyer des assiettes chaudes au bon moment, sans perte de qualité ni rupture de rythme. Sa conception pour table de room service, en formats 80 cm, 90 cm ou 100 cm, facilite l’intégration dans les circuits de service existants.

Grâce à sa porte frontale battante avec ouverture à 180° et fermeture à pression verrouillable, le chargement reste rapide et sécurisé. La poignée en PVC améliore la prise en main lors des déplacements, tandis que le câble d’alimentation amovible simplifie la manutention et le rangement.

Maintien thermique maîtrisé

Le chauffage statique assure une diffusion simple et régulière de la chaleur, pensée pour conserver les assiettes à température sans surcompliquer l’usage. Le thermostat réglable permet d’ajuster le maintien selon le volume, l’organisation du service et la sensibilité des préparations.

La puissance de 400 W et l’alimentation 230 Volts monophasé 50/60 Hz permettent une mise en œuvre directe dans la plupart des environnements professionnels. L’interrupteur avec voyant lumineux apporte une lecture immédiate de l’état de fonctionnement.

Conception pratique et durable

La structure en acier inoxydable et la finition brillante répondent aux exigences d’hygiène et de nettoyage du secteur CHR. L’étagère perforée intermédiaire favorise une circulation cohérente de l’air chaud dans le caisson, ce qui contribue à un maintien plus homogène des assiettes.

Les dimensions compactes, selon version, permettent une intégration efficace dans les espaces dédiés au room service ou aux zones de préparation.

À qui s’adresse ce produit ?

• Hôtels et établissements de room service, pour maintenir les assiettes prêtes à être servies.
• Responsables de restauration, qui cherchent une solution simple pour fluidifier les envois en chambre.
• Traiteurs et services événementiels, pour sécuriser la température des assiettes avant dressage.
• Équipes de liaison chaude, qui doivent garder une régularité de service sur plusieurs points de distribution.
• Acheteurs CHR, à la recherche d’un équipement compact, inox et facile à intégrer.