Complément alimentaire

Egalement connus sous l’appellation de suppléments diététiques, les compléments alimentaires sont des substances, dont la fonction première est de fournir à l’organisme des nutriments manquants ou insuffisamment consommés. Vendus de façon isolée, les compléments alimentaires pourvoient aux personnes qui les consomment des substances aussi diverses que des acides aminés, des vitamines, des acides gras ou des minéraux. La sédentarisation des populations et la forte consommation de produits toujours plus raffinés a conduit à un appauvrissement subséquent et à un déséquilibre perceptible de leurs régimes alimentaires. La consommation de compléments alimentaire est destinée à prévenir ces différentes carences. Ces produits, qui ne sont pas des médicaments, peuvent être formulés en comprimés, capsules, gélules ou ampoules. Les compléments alimentaires ont une origine très diversifiée. Certains sont formulés à partir de plantes médicinales comme le ginseng. On trouve des compléments alimentaires à base d’algues comme la spiruline. La gelée royale entre également dans la formulation de certains compléments alimentaires.