Chariot à défourner en osier

Dans une boulangerie, chaque seconde compte lorsque le pain sort du four. Le moment du défournement doit être rapide et sûr pour préserver la qualité des produits. Le chariot à défourner en osier apporte une solution pratique et robuste : il facilite le transport du pain et optimise la manutention boulangère. Chez Techni-Contact, nous mettons à votre disposition une gamme complète de paniers à défourner et de chariots à pain en osier adaptés aux exigences des professionnels.

Qu’est-ce qu’un panier à défourner ?

Le panier à défourner est un équipement de boulangerie conçu pour recevoir directement les pains à la sortie du four. Fabriqué en vannerie pour boulangerie, il permet une bonne aération et contribue à conserver une croûte dorée et croustillante. Certains modèles disposent d’un faux fond ou d’un fond CP, garantissant une meilleure stabilité des produits.

Ils existent en plusieurs versions :

• Le panier à défourner rectangulaire est idéal pour un rangement optimisé et une manipulation facile en sortie de four.
• Le panier à défourner ovale s’adapte à différents formats de pain, garantissant une polyvalence maximale pour les boulangers.
• Le panier à défourner inclinable facilite le chargement et le déchargement, tout en améliorant l’ergonomie du poste de travail.

Disponibles en différentes dimensions, ils garantissent une capacité de stockage adaptée à toutes les configurations.

Pourquoi utiliser un chariot à défourner osier ?

Dans un fournil, la sortie des pains ne peut pas attendre. Le chariot à défourner en osier répond parfaitement à cette exigence et offre plusieurs bénéfices :

• Gain de temps : évite les pertes liées à un défournement lent ou désorganisé.
• Sécurité renforcée : limite les risques de brûlures et de chutes de produits.
• Robustesse : une conception solide capable de supporter la chaleur et le transport du pain.
• Maniabilité : roulettes pivotantes et poignées ergonomiques pour circuler facilement, même dans les espaces restreints.
• Conservation du pain : paniers en osier résistants à la chaleur et permettant une ventilation optimale.
• Organisation optimisée : un équipement qui fluidifie la manutention boulangère et structure le travail au quotidien.
• Confort de travail : réduction de la fatigue grâce à un matériel adapté aux gestes des professionnels.

Notre sélection de paniers et chariots à défourner

Chez Techni-Contact, nous proposons plusieurs modèles adaptés aux besoins des boulangers.

• La claie à pain en osier sur roulettes (L68 x P80 x H82 cm) offre une grande capacité de stockage et facilite le transport vertical des pains tout en limitant l’encombrement.
• Les paniers à défourner en osier (L60 ou 70 x l40 ou 45 x H60 ou 65 cm), disponibles en plusieurs formats, allient robustesse et praticité pour le rangement quotidien.
• Le panier à défourner sur roulettes (L65 x P50 cm) combine la tradition de l’osier avec la modernité des roulettes pivotantes, pour un déplacement fluide et sécurisé dans l’atelier.

Des équipements complémentaires pour un fournil complet

Pour une organisation complète, Techni-Contact vous propose plus équipements pour boulangerie :

• La manne pâtissier : rangement optimal pour les viennoiseries et pâtisseries.
• La claie à pain : solution pratique pour le stockage et la présentation des fournées.
• Les présentoirs boulangerie : mise en avant soignée des produits en vitrine ou en libre-service.