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Armoire lavage et stérilisation porte-couteaux

Couteaux, porte-couteaux, gants

Code fiche produit :551190
Prix sur demande
4/5
Qualité de service garantie



  • À vapeur ou électrique
  • Construction en acier
  • Couteaux, Gants
  • Porte-couteaux
  • Jusqu'à 25 pièces
  • Réservoir de 250 L


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Description
Cette armoire entièrement en en acier inoxydable est une solution idéale pour l’entretien :
 
- des couteaux,
- de porte-couteaux,
- et des gants de travail.
 
Il s’agit d’un équipement professionnel, utilisé en industrie alimentaire, pour le lavage et la stérilisation jusqu’à 25 pièces.
 
Avec une température de nettoyage de 85°C, cette laveuse permet en conformité avec la législation européenne existante d’éliminer le risque de contamination, et elle est efficace contre :
 
- Les e-coli,
- Listeria et Salmonella.
 
Réalisant d’importantes économies sur la consommation d’eau, cette armoire se décline en 2 modèles :
 
- A vapeur.
- Electrique.
 
Caractéristiques :
 
- Elle se compose d'un réservoir d'eau chauffée par des résistances électriques.
- Une pompe aspire l’eau et fournis les buses avec un mouvement de rotation qui font le lavage-stérilisation et rinçage des porte couteaux et des gants.
- La température de lavage-stérilisation c’est 85 °C.
- L'eau de rinçage est récupérée vers le réservoir de lavage.
- Le cycle complet c’est fait en environ 10 minutes (réglables).
- Environ 10 litres d’eau par cycle de lavage.
- Chaque cycle est enregistré dans un fichier informatique que vous pouvez garder dans un ordinateur pour toute référence future, avec la possibilité de l'intégrer dans votre réseau informatique.
- Système de désinfection en conformité avec la législation européenne existante, efficace contre les e-coli, Listeria et Salmonella.
 
Autres caractéristiques :
 
- Construction en acier inoxydable AISI 304.
 
Dimensions de la machine:
- Longueur : 2.050 mm.
- Largeur : 1.570 mm.
- Hauteur : 2.040 mm.
 
- Nivellement de la machine par pieds réglables.
- Niveau de pression acoustique inférieur à 80 dB (A).
- Double porte à fermeture hermétique avec interrupteur de sécurité pour l'ouverture.
- Tout la partie supérieure et le réservoir de la machine est isole avec laine de roche en 50mm.
- Réservoir de 250 litres.
- Entrée d'eau commandée pour électrovanne siège incliné en acier inoxydable de 1", avec actionneur pneumatique.
- Le niveau d'eau est contrôlé par des détecteurs magnétiques.
- Filtre de tiroir avec trou percé 2mm de diamètre.
- Electro vanne de vidange du réservoir 2 ".
- Echauffement du réservoir moyennant quatre résistances électriques de 6.000W, ou par vapeur directe.
- Température contrôlée par sonde PT-100 et l'écran tactile.


Autres armoires de lavage et sétrilisation 50 pcs, voire un chariot et porte-chariot, sont également disponibles.



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Devis pour Armoire lavage et stérilisation porte-couteaux

  • le 17/01/2020
    Lavage gant mail, porte couteau
  • le 12/11/2019
    Bonjour avez -vous la même machine pour 10 portes couteaux ?



    MERCI
  • le 05/11/2019
    Bonjour,

    Nous sommes une entreprise agroalimentaire de transformation de produits carnés et nous serions dans le cadre de notre démarche qualité intéressé par ce type de produit pour nettoyer et stériliser les couteaux et gants utilisés pour la transformation.

    Merci
  • SYLVAIN le 20/06/2017
    Madame, Monsieur,

    Nous sommes une entreprise spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de tablette de chocolat basée à Saint Etienne. Nous produisons environ 10 000 T de tablettes / an sur 3 lignes. Nous faisons partie d’un groupe Espagnol qui possède également 2 sites en Espagne et 2 sites en Belgique.
    Aujourd’hui, nos pièces de format sont lavées dans une plonge à l’aide d’eau chaude sous pression (tuyau monté sur enrouleur et équipé d’une lance + mitigeurs) sans produit détergeant. Cette méthode utilise beaucoup d’eau et d’énergie. De plus, elle immobilise une personne et nécessite des manipulations pour retourner les grosses pièces. La méthode a aussi pour inconvénient d’être soumise à l’erreur humaine, avec des fois des parties de pièces mal lavées.

    Nous réfléchissons sérieusement, dans le cadre d’une étude SMED, à optimiser cette étape par un matériel autonome, avec un résultat homogène et un temps de cycle court.

    La majeure partie des pièces sont en inox (accompagnée d’ustensiles) : une partie des pièces est assez lourde pour une personne. Pour cette raison, elles sont extraites de la machine directement sur un chariot. Nous souhaiterions que ces pièces ne soient pas manipulées et restent en place sur un chariot de l’extraction à la remise en place. Cela implique que le chariot rentre dans la machine de lavage type armoire de lavage ou qu’il soit possible de transférer ces pièces sur un support dans la machine sans avoir à soulever la pièce (transfert par glissement par exemple). La durée du cycle est aussi un élément capital.


    Aujourd’hui notre cycle de lavage type :
    Lavage à l’eau chaude des pièces
    Refroidissement des pièces jusqu’à température ambiante 20 à 25 °C (Température de la pièce propre est capital)
    Séchage des pièces (pas d’eau au contact avec le chocolat)

    Nous souhaiterions être contactés rapidement afin d’étudier ensemble la faisabilité de notre demande.
    Cordialem

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