Logiciel de caisse pour restauration - Gestion des tables et cuisines

Les équipes de restauration doivent gérer simultanément la prise de commande, les tables, l'encaissement et la transmission des informations aux différents postes. Ce logiciel réunit ces opérations dans une interface paramétrable utilisable sur écran tactile ou au clavier.

La gestion ne s'arrête pas à la vente. Le logiciel couvre également les articles, les stocks, les fournisseurs, plusieurs niveaux de tarification et l'organisation de plusieurs cuisines.

Le menu tactile peut être personnalisé, tandis que l'encaissement accepte plusieurs règlements et différents modes de paiement configurés dans le système.

Une gestion adaptée aux différents flux de restauration

• Service en salle : gérer les tables, les commandes sur place et leur encaissement.
• Vente à emporter : enregistrer les commandes et distinguer ce flux des ventes consommées sur place.
• Organisation en cuisine : répartir la gestion des articles et des commandes entre plusieurs cuisines.
• Gestion du point de vente : suivre les stocks, fournisseurs, articles, ingrédients et seuils d'alerte paramétrables.

Points forts

• Interface configurable : menu tactile personnalisable et utilisation possible au clavier.
• Gestion centralisée : ventes, tables, cuisines, articles, stocks et fournisseurs sont administrés dans le même logiciel.
• Écosystème évolutif : possibilité de connecter différents équipements et fonctions du commerce, notamment des afficheurs et interfaces tactiles.

Paramétrer la prise de commande selon l'organisation du restaurant

L'interface peut fonctionner sur écran tactile ou au clavier. Le menu tactile est personnalisable et la sélection peut également s'effectuer par code article. Cette configuration permet d'organiser les commandes en fonction des articles, familles, ingrédients, cuisines, menus et autres paramètres prévus dans la gestion des produits.

Centraliser les ventes sur place et à emporter

Le logiciel gère les commandes consommées sur place ainsi que les ventes à emporter. La gestion des tables accompagne le service en salle. À l'encaissement, plusieurs règlements peuvent être associés à une vente et de nouveaux modes de paiement peuvent être créés. Le système prévoit aussi la gestion des remises par article ou par commande, des produits gratuits, des coupons et du classement des articles sur le ticket.

Relier la vente aux cuisines et à la gestion des articles

La gestion de plusieurs cuisines permet d'organiser les articles et les commandes entre différents postes. Les fiches articles peuvent intégrer un classement par famille, des produits complémentaires, des ingrédients, des menus ainsi que plusieurs paramètres de tarification. Le système peut aussi être associé à des équipements complémentaires tels qu'un afficheur client ou une interface tactile destinée au client.

Suivre les stocks, les fournisseurs et les données d'exploitation

Les fonctions de stock comprennent des seuils d'alerte paramétrables, la gestion des fournisseurs et le suivi des ingrédients périmés. Une gestion de la clientèle est également prévue avec des fonctions de fidélité, d'envoi de communications et de vente en compte. Les données peuvent faire l'objet d'une sauvegarde automatique sur un lecteur externe.